Articles populaires – La cuisine des p'tites poulettes

13 septembre 2006

Et deux tartines de réconfort pour Cléa, deux !!!!!!!

Quand j'ai pas le temps de cuisiner, le moral dans les chaussettes, l'estomac dans les talons, bref, quel que soit mon état général en fait, voici mes tartines de réconfort: Un oeuf bien frais brouillé vite fait, salé poivré, sur une tartine beurrée......

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15 septembre 2006

Goûter pour grands Nenfants... na !!!!!

Que faire pour le goûter quand on réunit des petits très très petits, des minis, des presque encore jeunes, des pas déja vieux et des aïeux, mon dieu ???? Ben... ça par exemple !!! Des escargots au chocolat et aux noisettes, des fraises au sirop (surtout...

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24 septembre 2006

Virée chez Ikéa, mal aux bras, et repas comme là-bas.....

Mardi dernier, comme c'était encore les vacances pour le poulailler et que je n'avais pas envie d'avoir passé 3 semaines à ne faire que des "corvées", je suis allée faire finir les retouches de mon tatouage, acheter des graines pour mettre dans mes p'tits...

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26 septembre 2006

Les ravioli maison, en plus au potimarron, qu'est-ce que c'est bon !!!!!!!!

Ça y est, je sais exactement ce que je ferais si un jour je devais me venger d'un restaurateur italien !!!! Je me pointerais chez lui en plein "coup de feu", je serais hyper pressée et je commanderais une foulitude de mini-ravioli aux farces inhabituelles...

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6 décembre 2006

Buchteln Saint-Génixisée....paridisiaque !!!

Qui ne connaît pas encore la célèbrissime buchteln de Miss Omelette ???? Sans doute pas grand monde !!! Je faisais partie des mécréants qui n'avaient pas encore réalisé cette brioche aux milles superlatifs, il fallait que ça cesse !!! Voici une buchteln...

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20 décembre 2006

Filet mignon épicé qui réchauffe le corps et le coeur

Bientôt Noël, déja les vacances, le sapin, le Père Noël qu'on attend avec impatience, mais qui ne nous fait pas oublier la fraîcheur qui sévit actuellement.... Alors pour se réchauffer, rien de tel qu'un petit plat mijoté !!!! Pour un plat qui réchauffe...

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20 décembre 2006

Le bananatrucmuche, ça marche aussi en tartelettes !!!!

C'est dé-li-cieux !!!!! Bon..... c'est aussi une bombe ultra calorique mais il faut prendre soin de ne pas laisser fondre la couche de gras qui nous protège du froid en cette saison, non ????? 8-/ Par gourmand, il vous faut: un fond de tartelette en pâte...

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10 février 2007

De la palette chez les p'tites poulettes !!

La première fois que j'ai mangé de la palette autrement qu'à la diable (vous savez, "à la diable", i.e archi noyée de sauce à la moutarde...), c'était chez tata Eveline... Tata Eveline, c'est la reine du croque monsieur sans jambon, de la raclette sans...

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10 mars 2007

Apéro citron maison, tout bête à préparer mais si bon !!

La première fois que j'ai bu du vin de citron, c'était lors d'une rencontre Marmiton à Douai, et c'est Martine qui l'avait apporté. Bien entendu, dès le lendemain, nous étions toutes sur le forum en train de la supplier de nous livrer sa recette.... Et,...

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23 novembre 2006

La preuve, foi de poulette, qu'on peut faire du pain vite et pas trop mal !!!!

L'an passé, comme j'avais été trèèèèèèèèèèèèèèès sage et que le Père Noël avait eu pitié de mes essais "boulange", j'avais trouvé dans mes souliers une machine à pain. Ladite machine a été très vite rentabilisée, mais jamais dans ma p'tite tête je n'ai...

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24 mars 2007

4 bloggeuses dans le Bocage, et recette des biscuits dédiés à Miss Omelette !!

Mardi dernier, un beau jour frais de veille printanière, Clairechen, Mathilde alias Miss Omelette et Soizic sont venues passer une bonne partie de la journée à la maison, au coeur du Bocage vendéen. L'occasion de rencontrer la célèbre buchtelnette en...

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10 avril 2007

Salades pour un soir, espoir....

Espoir de ne pas encore engraisser d'ici l'été !!! Alors un peu de light'attitude, mais sans oublier que manger seulement des feuilles de salade, ben, c'est loin d'être meilleur pour la santé !!! Voici donc deux salades vite prêtes. Commençons par la...

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21 avril 2007

Tarte de pommes de terre au poisson et à la béchamel, de Carinne Teyssandier

C'est bon, c'est fin, ça se mange -presque- sans faim !! Merci à la pétillante Carinne, chef qui sévit sur CuisineTV sans aucun état d'âme pour mes poignées d'amour, pour cette recette simple et généreuse !!! Pas compliqué, le fond est en purée améliorée,...

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3 mai 2007

Entrée colorée pour faux-semblant d'été...

Des températures élevées (même nos amis du chnord ont chaud à ce qu'il paraît !!), à cette époque de l'année c'est limite déja l'été.... Pour fêter ça, et parce qu'en ce moment c'est pour moi le temps idéal, une petite entrée estivale !!! Pour 6 personnes,...

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6 octobre 2006

Après le Boulaouane.....

..... vous pourrez désormais faire plaisir à vos amis en leur proposant un Vendée One.... Servi bien frais avec des grillées de fayots, asteure, mmmmmmmmmmm........ Ah, mais c'est qu'chez nous on n'a pas d'pétrole..... Et en plus il est bien bon, ce p'tit...

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28 mai 2007

Muffins façon "bounty" au chocolat marbré Patiwizz, oh ouizzzzz !!!

Bon ok, ça va, je sais mon titre est nul. Que voulez-vous, je n'ai pas encore mis mes neurones en position "boulot"... Mais zieutez zun peu ces p'tits muffins, et surtout les billes de chocolat achetées en promo chez Patiwizz ici..... Franchement, en...

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3 juin 2007

Tartelettes pommes-cannelle sur fond sablé breton....

Vous aimez les tartelettes gourmandes, fondantes, garnies généreusement de beaux fruits dorés bien goûteux ???? Alors celles-ci sont pour vous !!! Je les ai réalisées pour faire plaisir à un de mes collègues qui n'aime pas trop les gâteaux, et qui du...

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4 juin 2007

Panna cotta légères fortes en chocolat

Ce n'est pas parce que c'est régime pour la mère poule qu'il faut brimer tout le poulailler, ni priver la mère poule de son fruit préféré: le chocolat. Voici une recette très forte en chocolat, savoureuse, et pourtant il ne s'agit pas là d'une bombe calorique...

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14 mars 2007

Cake aux fruits confits "so british", isn't it ????

Ahhhhhhhhhhh, il y a bien longtemps que je cherchais une recette comme celle ci !!! Je voulais obtenir un cake aux fruits parfumé et moelleux, qui ne s'effrite pas... Un bon cake, quoi !! Voici une recette tirée de Féminin Cuisine Mars/Avril/Mai 2007,...

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22 juin 2007

Cake marbré "chocostache"

Pour changer du marbré choco-citron ou choco-vanille, une moitié de pâte verte à la pistache, l'autre au chocolat.... Pour un cake marbré chocolat - pistache pour 8 personnes, il vous faut: 250g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100g de sucre, 125g...

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15 août 2007

Mais oui, mais oui, z'ai bien vu des biscotti (amandes et chocolat) !!

Bon, ben voilà: en ce moment, la mère poule est déplumée, vidée... Et pourtant les vacances sont à peine finies... La faute à qui, à quoi ?? Alors déja c'est le temps. Ben oui, sans blague, même quand on vivait dans le Nord il faisait meilleur !! C'est...

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7 août 2007

Pêches rôties en sauce caramel à l'orange, ou quand la mère poule veut devenir Gordon Ramsay

Tous les desserts présentés dans le livre "Desserts grandioses" de Gordon Ramsay, je dis bien TOUS, sont dramatiquement alléchants... Impossible de résister à ceux que j'ai testé jusqu'alors... Mais là, là.... Ça dépasse tout c'que j'ai pu imaginer !!...

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8 décembre 2007

Les muffins intemporels de ma copine Aline

Il est des recettes qui méritent une inscription dans un beau carnet, des recettes dont on sait dès le départ qu'il faut les noter consciencieusement parce qu'on les refera, c'est sûr. Celle ci en fait partie. C'est ma copine Aline, qui nous a si bien...

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13 décembre 2007

Le Kiki 23: Pains d'épices and love......

Elle est festive cette 23ème édition du Kiki, organisée par Miss Dédicacessen !!! Les petits bonshommes en pain d'épices !!! Pi ça tombe bien, c'est d'saison !!!J'ai suivi sa recette "variante gourmande", la pâte était très facile à manipuler (beaucoup...

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1 janvier 2008

Les nains de la bûche et le poulailler vous souhaitent...

Une excellente année 2008 !!!! Et pour la commencer de façon gourmande, voici une bûche choco-mandarine très gourmande !! Un dessert mousseux, pas trop lourd, qui combine les deux saveurs qui représentent pour moi les festivités de fin d'année. Un premier...

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