Bon ok, ça va, je sais mon titre est nul. Que voulez-vous, je n'ai pas encore mis mes neurones en position "boulot"... Mais zieutez zun peu ces p'tits muffins, et surtout les billes de chocolat achetées en promo chez Patiwizz ici..... Franchement, en promo à 14€ et des brouquettes pour 2.5 kgs de chocolat marbré, de qualité, avec pour seul défaut d'avoir une date limite d'utilisation optimale au 21 Août prochain, moi je dis faut pas se priver !!!!! Ils ont des promos sympas, et tout plein de verrines et d'emballage !!!

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Et les muffins.... avant cuisson:

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Et après cuisson:

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De plus près, peut-être ??? Juste pour la coulure de chocolat blanc ???

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MMMM pour 12 muffins, il vous faut: 250g de ricotta, 150g de farine, 100g de cassonade, 50g de noix de coco râpée, 4 oeufs, 5 grosses poignées de billes de chocolat marbré (mais ça marche aussi avec les autres chocolats !!!).

Mettez le four à préchauffer à 180° (th6).

Dans un saladier, battez la ricotta avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux. Ajoutez ensuite le sucre, puis la farine, la noix de coco et le chocolat.

Remplissez au 3/4 de leur hauteur des moules à muffins, et enfournez 30 minutes environ.

Laissez tiédir sur une grille, et ne vous privez pas d'en goûter un encore fumant à coeur.....