Des températures élevées (même nos amis du chnord ont chaud à ce qu'il paraît !!), à cette époque de l'année c'est limite déja l'été.... Pour fêter ça, et parce qu'en ce moment c'est pour moi le temps idéal, une petite entrée estivale !!!

crostini

Pour 6 personnes, il vous faut: 12 tranches de pain de campagne, 1 pot de pesto, de la pulpe de tomate, 2 éclats d'ail, 12 tranches très fines de jambon cru, sel, poivre.

Faites dorer vos tranches de pain au four. Une fois qu'elles sont dorées, tartinez les allègrement de pesto froid, puis de concassée de tomates -parfumée avec l'ail- tiède, déposez ensuite le jambon cru, saupoudrez de fleur de sel et de poivre du moulin.

Et croquez dedans joyeusement !!! Bon appétit !!! :-)