31 octobre 2005

Coings coings coings coings

Depuis quelques jours je n'avais qu'une idée en tête: trouver des coings, par n'importe quel moyen !!! Que ce soit en piquant le sac du Chaperon Jaune qui va porter des coings à sa mère grand qui est malade, ou en gagnant un concours de vergetures où le 1er prix serait mon poids en coings, ou n'importe quel autre moyen légal ou pas (une mémé dealeuse de coings qui trafique au black au coin de ma rue par exemple)... Bref, pire qu'une envie pressante, je rêvais de coings, je pensais aux coings, je voyais des mirages de coings... ... [Lire la suite]
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30 octobre 2005

Adresse de l'épicerie asiatique à Lille

Il aura fallu un commentaire de Sarah (pas moi, mais une autre Sarah du Chnord-merci à elle !!) pour m'apercevoir que j'ai complètement oublié de mettre l'adresse de l'épicerie asiatique présentée ici..... Quelle "boubourse" je fais, comme on dit par ici !! Alors voilà, cette boutique tenue par deux frères très accueillants, sympas et pas avares de conseils, vous la trouverez là: New Asie Nord 15-17 Rue Jules Guesde 59 000 Lille Tel: 03-20-42-99-06
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30 octobre 2005

Non mais vraiment !!!!

Vous avez vu cet été indien qui dure et perdure ?????? Regardez plutôt ce que je vois de mon balcon ce matin: Et la couleur du ciel.... Alors c'est décidé, je file réveiller mes zozos et après le p'tit dèj, tous dehors !!!!! Au fait, qui croit encore que dans le Nord il fait toujours gris et triste, hein ????? ;-))))
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29 octobre 2005

Quelles nouilles !!!!!!

Les nouilles de riz !!!!!! Je les avais achetées chez New Asie Nord, vous savez, le super magasin dégoté avec mon collègue il y a 15 jours... Sur le paquet, les instructions: "tremper 20mn avant usage".... Bon, ben on va se débrouiller avec ça !!!!! Je les ai fait cuire 7 min dans du bouillon de légumes, et de transparentes elles sont devenues blanches. Elles ressemblent fort à de fines tagliatelles, mais je les ai trouvées aussi nourrissantes et bien moins "lourdes". Alors si vous en avez l'occasion, n'hésitez... [Lire la suite]
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28 octobre 2005

Comment se les rouler.....

Pour l'apéro, j'aime bien les p'tits croissants salés, c'est facile, rapide....et bon !!!! Suffit de dérouler sa pâte et de découper en parts si possible égales (bon, j'en suis incapable, mais vous y arriverez sans doute !!)... Après on râpe gaiement son fromage au dessus (ici du cheddar, et je n'en avais pas mis assez)... Et après on se les roule, mais attention, trouvez l'intrus et vous connaîtrez une de mes tares... Alors, vous l'avez repéré ????? Regardez après cuisson (20 minutes à 180°)... En haut... [Lire la suite]
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27 octobre 2005

Voyez si j'suis pas sérieuse !!!!!!

Alors là, suite au commentaire de Véro de Saveurs Sucrées Salées, je ne pouvais faire autrement que vous montrer à quel point je suis sérieuse..... Je suis allée chercher le reste de glace à la banane et je suis tranquillement en train de manger ce que vous pouvez voir ci-dessous, comme ça vous avez le cliché et moi les kilos en trop !!!! Merci Véro !!!!!!!
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27 octobre 2005

La glace à la banane, miam miam !!!!!

Quand j'ai présenté ma sorbetière, Choupette (qui n'a pas de blog mais on espère que ça viendra, n'est-ce pas m'dame !!! ;-)) m'a "chaudement" recommandé la glace à la banane.... Que je me suis empressée de réaliser, comme en plus on avait des copains qui venaient manger.... C'est à tomber tellement c'est bon, les glaces maison !!!! Parfumée, onctueuse à souhait, un vrai régal !!!!! Bon, vous n'aurez pas de photo (j'ai oublié :-/), mais vous aurez la recette !!!! Pour une glace d'un litre environ, il faut: 3 bananes... [Lire la suite]
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26 octobre 2005

Comme chez mamie quand j'étais p'tite !!!!!

Ça y est, j'ai retrouvé la "viande à ressorts" !!!!!!! La semaine dernière j'ai acheté du jarret pour faire un pot au feu, et il y avait l'espèce de gélatine toute molle qui fait que quand on tire dessus puis qu'on enlève la fourchette, les morceaux de viande reviennent en place, pareil que chez mamie C. !!!!!! Ça ne nous a pas empêché de nous régaler, pendant que dans ma p'tite tête je me revoyais attablée le mercredi midi chez mes grands-parents: Moi      "Mamie, j'en veux pas c'est de la viande... [Lire la suite]
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25 octobre 2005

Feuilletés fromage ET dessert

Avez-vous comme moi des "vieux" souvenirs de cantoche, avec le camembert qu'on pose sur une tartine et qu'on passe au micro ondes jusqu'à ce que ça fasse des bulles.... et que ça embaume tout alentour !??!! De temps en temps ça me reprend, une envie de fromage chaud qui sente fort et qui coule de tous côtés... Sauf que mon loulou, il n'aime pas, mais alors pas du tout le fromage s'il n'est pas over pasteurisé, dur comme du plâtre et blanc comme neige, fade à mort, sans nulle saveur.... Alors pour ne pas trop l'incommoder,... [Lire la suite]
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24 octobre 2005

On peut faire quoi encore avec des combavas???

Après le combava version boisson, voici le combava version gâteau... Pour la version salée ce sera bientôt je pense (d'ailleurs merci pour toutes vos idées dans les commentaires du post du 17/10 !!)... J'en étais donc restée avec 1/2 combava (acheté 1€ pièce, peut être cher mais d'une telle qualité !!!) à utiliser... J'avais aussi une orange et des citrons jaunes.... J'ai donc décidé de faire un gâteau au yaourt aux dés d'agrumes confits, fourré au lemon curd.... C'est parti !!!! Tout d'abord, on prélève les zestes et on les... [Lire la suite]
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