La cuisine des p'tites poulettes

750 grammes

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1 juillet 2007

Bavarois passion façon Mercotte, un régal !!!

Bavarois passion façon Mercotte, un régal !!!

J'en ai rêvé, Mercotte l'a fait ! Obtenir un bavarois qui se tient, qui est beau, qui est bon, trop facile en suivant la recette de notre chef blogosphérienne !!!! Après ma 1ère mauvaise expérience, me voilà donc réconciliée avec les bavarois (et le père...

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12 juin 2007

Clafoutis individuels cerises-rhubarbe pochée

Clafoutis individuels cerises-rhubarbe pochée

Un p'tit clafoutis, moi je dis toujours oui !! Pourquoi ?? Parce qu'avec peu de pâte et beaucoup de fruits, voilà un dessert dont on peut se régaler sans arrière pensée !! Quelques cerises de chez ma voisine, dénoyautées pour que ce soit plus facile pour...

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10 juin 2007

P'tite pièce montée, même si rien de particulier à fêter...

P'tite pièce montée, même si rien de particulier à fêter...

Les pièces montées, c'est toujours ce que j'ai préféré lors des mariages, baptêmes et autres fêtes... Quoi de meilleur que de croquer goulûment dans un chou bien plein de crème savoureuse, d'avoir les dents et les doigts qui collent çà cause du caramel...

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6 juin 2007

Semoule de millet à la framboise, recette toute rose pour la bonne cause

Semoule de millet à la framboise, recette toute rose pour la bonne cause

Suite à l'appel de Requia fin Avril, une vague de recettes roses a déferlé sur la blogsphère culinaire. Ces recettes sont proposées pour relayer le blog "femmes avant tout" qui traite le délicat sujet du cancer du sein, auquel nul ne peut être indifférent....

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4 juin 2007

Panna cotta légères fortes en chocolat

Panna cotta légères fortes en chocolat

Ce n'est pas parce que c'est régime pour la mère poule qu'il faut brimer tout le poulailler, ni priver la mère poule de son fruit préféré: le chocolat. Voici une recette très forte en chocolat, savoureuse, et pourtant il ne s'agit pas là d'une bombe calorique...

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14 mai 2007

Le dessert façon Zinzin#20, presque sage....

Le dessert façon Zinzin#20, presque sage....

Avec les noix de cajou et les raisins secs, ma proposition de recette du Zinzin#20 a bien failli être celle-ci..... Mais je ne savais pas trop quel 3ème ingrédient transmettre à Miss Prawn dans ce cas.... Et puis, pas question de brimer le père coq !!!...

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6 avril 2007

A Vos Casseroles #10: dôme de douceurs

A Vos Casseroles #10: dôme de douceurs

Moi, le miel et les fruits exotiques revendiqués par Dorian pour cette 10ème édition de "A Vos Casseroles", ça m'a laissée rêveuse..... Soleil, chaleur, mollesse, sieste, douceur, farniente, tiédeur, dolce vita, réconfort, plage, vacances... Voilà ce...

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4 avril 2007

Grosse crêpe soufflée gourmande, ou Kaiserschmarrn de Clairechen

Grosse crêpe soufflée gourmande, ou Kaiserschmarrn de Clairechen

Mouais, c'est dingue ça !!! Obligée de faire mon kaiserschmarrn moi même !!! Ben oui, quoi, qu'elle est cruelle cette Clairechen avec son dessert autrichien !!! Alors début Mars, lorsque nous évoquions la rencontre dans le Bocage, elle nous disait: "oui...

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2 avril 2007

Vous ne savez plus quoi faire avec votre pâte de pistache ???

Vous ne savez plus quoi faire avec votre pâte de pistache ???

Et bien ne vous cassez pas forcément trop la tête, ajoutez en tout bêtement dans vos dessert traditionnels !!! Dans les crèmes catalanes par exemple !! Oh la honte, je n'ai pas réussi à prendre une photo non floue de ce satané dessert !!! Alors tant pis,...

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21 mars 2007

Dessert léger plein de vitalité, ou comment se mettre en jambe pour la 10ème édition de "A vos casseroles"

Dessert léger plein de vitalité, ou comment se mettre en jambe pour la 10ème édition de "A vos casseroles"

Doriann a lancé son cri du coeur le 13 Mars, "A vos Casseroles#10" sera vitaminé et ensoleillé, avec pour thème "fruits exotiques et miel". Quelle bonne idée !!! Waouh depuis des tas d'images défilent dans ma p'tite tête, va falloir trier... En attendant,...

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