Pour Cathy, mes rillettes de maquereaux fumés

Pour ma voisine Cathy et sa Marmite, voici une recette ultra simple et très goûteuse: des rillettes prêtes en 5 minutes, sans trop de matière grasse, à tartiner allègrement à l'apéro ou en entrée !



Pour 6 personnes, il vous faut: 2 filets de maquereaux fumés au poivre (se trouvent au rayon du saumon fumé), 1 grosse cuillère à soupe bombée de crème fraîche bien épaisse, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de jus de citron.

Ôtez la peau des filets de maquereaux fumés, puis émiettez la chair avec une fourchette. Ajoutez, en mélangeant toujours à la fourchette, la crème, la moutarde et le jus de citron. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Mettez au frais au moins une heure et servez bien frais !!

Comments

[matylda]

tes rillettes ont l'air vraiment délicieuses!

[Mamounette]

Tu aurais pu nous inviter à l'apéro pour qu'on goûte !!!!!!! jolies photos qui mettent en appétit

[Olivier]

Pourquoi faire compliqué...alors qu'avec une recette comme celle-ci on est les rois (reines) de l'apéro...

[Rosa]

Des rillettes appétissantes, surtout sur du bon pain maison!

[Sarah]

Géniale cette recette!!
Je ne conaissais que des recettes de rillettes bourrées de matières grasse!
Celle m'a l'ai délicieuse et simple en plus d'être diététique!
Qua de mande le peuple!! ;-)