Biscuits aux flocons d'avoine le matin....entrain !!!!

Il était une fois Megara qui alla rendre visite à sa grand mère Hélène (dite Mamilène), qui n'était pas malade, et qui n'était pas non plus une poire... Pour faire plaisir à sa petite fille, Mamilène lui offrit ce livre:

La Cuisine Créative, une Sélection du Reader's Digest.

Megara, par ce livre enchantée, se lança dans la préparation de l'American Pie.... Quel déconvenue !!!! La tarte fut un véritable désastre, mais patience et longueur de temps font plus que force ni que rage....

Le vieux grimoire fut longtemps oublié dans un carton, mais comme elle en avait fait le serment, Megara repart aujourd'hui à l'aventure et se jette vaillamment et à corps perdu dans la confection d'une nouvelle recette tirée de ce livre....

Pour réaliser une trentaine de croquants au chocolat, il vous faut: 175g de beurre, 250g de sucre roux, 150g de farine, 1 sachet de levure chimique, 25g de cacao amer tamisé, 100g de flocons d'avoine, 100g de noix de coco séchée, 2 oeufs.

Beurrez un moule rectangulaire de 30cm x 20cm. Préchauffez votre four Th6 (180°).

Faites fondre le beurre dans une grande casserole. Ôtez du feu et ajoutez le sucre, la farine et la levure, le cacao, les flocons d'avoine, la noix de coco et enfin les oeufs légèrement battus.

Versez la pâte dans le moule beurré, égalisez la surface, puis enfournez pour 25 à 30 minutes.

Sortez du four et laissez refroidir avant de découper en portions carrées individuelles.

C'est nourrissant, énergétique, idéal pour les matins d'hiver avec une boisson chaude pour se préparer à affronter le froid !!!! Et quel bonheur d'avoir fait cette recette qui me réconcilie avec le vieux grimoire !!!!!

Comments

[Mimosa]

ça me plaît bien de découvrir cette recette du vieux grimoire à moi!Merci pour une nouvelle recette où je pourrai caser mes flocons d'avoine!

[marion]

:o)