Articles populaires – La cuisine des p'tites poulettes

22 septembre 2005

Cake carotte-coco-raisin

Des amis sont venus pour le goûter hier après-midi, et j'avais préparé ce cake pour éviter de faire un gâteau au chocolat, d'une part parce que je leur en ai souvent fait, d'autre part parce que je suis au régime et que je ne vais quand même pas me flageller...

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21 septembre 2005

Chronique d'une rencontre annoncée, suite....

Pour la rencontre Marmiton du 08 Octobre dont j'ai commencé à vous parler il y a quelques jours, je continue mes essais... 1ère photo, 1er indice: la recette est chez Marmiton (cherchez bien, il n'y en a "que" 29000 environ...;-)) 2ème photo, 2ème indice:...

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20 septembre 2005

J-7

Et voilà, ça y est presque, dans 7 jours je reprendrais le chemin de la gare de Lille Flandres.... Ça va me faire tout drôle, parce que je n'ai pas travaillé depuis le 04 Janvier dernier..... Arrêtée de bonne heure pour cause de grossesse difficile, j'ai...

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16 septembre 2005

Chronique d'une rencontre annoncée

Comme vous devez le savoir si vous me lisez régulièrement, je suis une Marmitonaute assidue... Grâce au forum de ce site, j'ai non seulement beaucoup appris, mais en plus j'ai fait connaissance avec des personnes formidables... Le 13 Mai dernier j'ai...

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15 septembre 2005

Simply the best / tan tan tan tan nanananananaaaaa

Testées et approuvées...... Re-testées et re-approuvées................ Ce sont "les meilleures crêpes de ma vie" vues chez Miam et ses Culino-tests Gaulois le 13 février 2005, puis chez Marie d' Avis aux gourmands le 27 Juillet 2005... Je me suis dit...

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14 septembre 2005

Gâteau moelleux à la compote de rhubarbe

Il me restait de la compote de rhubarbe à terminer, mais j'avais envie de l'accommoder un peu avant de la manger.... Un p'tit tour chez Marmiton et je trouve mon bonheur avec cette recette... Merci à Elisa qui a proposé ce "cake moelleux à la compote...

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10 août 2005

La quiche "moumoune"

Une rapide recette de quiche sans pâte que faisait ma maman et que je fais à ma p'tite famille assez souvent... surtout quand j'ai très peu de temps à consacrer à la préparation du repas !! Pour 4 personnes, il vous faut: 3 oeufs, 100 g de farine, 1/2...

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19 juillet 2005

Poisson vite fait bien fait

Et une recette "hop hop hop", une !!!! Pour une personne, il vous faut: 1 part de poisson surgelé (du poisson carré avec les yeux dans les coins !!!!), ici il s'agit de cabillaud, 1 cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe de crème liquide, poivre,...

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29 août 2005

Ma pâte pour crumble sucré

Pour un crumble pour 4 à 6 personnes, il faut: 150 g de farine, 50 g de noisettes ou d'amandes en poudre, 100 g de beurre ramolli, 1 jaune d'oeuf, 80 g de cassonade, quelques gouttes d'arôme vanille, quelques épices (en fonction du ou des fruits choisis)....

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1 août 2005

La crème brûlée "trop facile" de Fred S.

Pour 6 personnes, il vous faut: 6 jaunes d'oeufs, 75 g de sucre, 10 cl de lait, 1/2 litre de crème liquide (pas light !!), un arôme ou des zestes d'agrumes. Alors là plus simple on peut pas !!!!!! Il suffit de mélanger les ingrédients de façon homogène,...

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16 juillet 2005

Sortez vos gants !!!!

Eh oui, c'est de saison !!! Mais attention, pas n'importe quels gants.... Non, il ne s'agit ni de gant de ski, ni de gant pour sortir les plats du four, encore moins de gant pour arriver élégamment vêtue à une soirée jet-set (quoi que....) !!! Un p'tit...

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15 juillet 2005

Carpe diem !!!!

Un grand merci au bloggeur épicurien pour sa recette d'écorces de pamplemousse confites que vous pouvez retrouver là !!! Si vous saviez le nombre de kilos de pamplemousses que j'ai avalés pendant ma grossesse.... Et dire que j'aurais pu en faire des tas...

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14 juillet 2005

Qui prendrait bien une bonne tarte ????

Aux prunes aujourd'hui !!! Car il fallait bien écouler le kilo de prunes jaunes achetées en début de semaine.... Alors avec une pâte façon Mamie C..... Et des prunes qui ont dégorgé deux heures dans du sucre.... Le résultat après 30 minutes de cuisson...

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13 juillet 2005

A la soupe !!!!

Et voilà, j'en étais sûre.... A peine 15 jours après avoir mis au monde ma p'tite poulette, je ne supporte déja plus mes 10 kilos en trop... Je sais, tout le monde dit "t'inquiète il faut du temps, tu les perdras plus tard..." Sauf que moi je ne l'entends...

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12 juillet 2005

Trifle test des poulettes

Pour faire plaisir à mon coq et à ma grande poulette, j'ai préparé un p'tit dessert absolument pas léger, pas de saison, mais comme j'y pensais depuis longtemps eh bien zou..en piste !! Voici pour commencer le résultat: Mais comment a-t-elle réussi à...

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6 juillet 2005

Délicate attention

Le facteur a apporté un paquet chez les p'tites poulettes aujourd'hui... Il venait de Lille, de Manoue... Une gentille attention pour mes poulettes, pour souhaiter la bienvenue à Anjélina, sans toutefois oublier la gourmande Laurianne.... Super les p'tits...

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8 juillet 2005

Gourmandises.........

Voici ce qui en ce moment me pousse au vice, au péché, à la gourmandise......... De bas en haut: des galets à la pâte d'amande, puis des cacahuètes enrobées de chocolat noir, au lait ou blanc, ensuite de surprenants bonbons au sel, et enfin tout en haut...

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5 juillet 2005

Simili-génoise à la crème au citron

Aujourd'hui, un p'tit dessert, pour changer un peu... La simili-génoise est une préparation que j'affectionne particulièrement, car on peut y additionner tout ce qui nous passe par l'esprit pour faire un dessert vite fait, sympa et original si on le souhaite......

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4 juillet 2005

A fond à fond....

Ralalalalala............... Avoir passé les six premiers mois de l'année à couver le plus tranquillement du monde et se retrouver tout à coup dans l'oeil du cyclone, ben croyez moi ça fait tout drôle à la mère poule !!!!!! Voici mes journées du 05 Janvier...

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4 juillet 2005

Mixtures....

Des envies de boissons originales à siroter tout au long de l'été ??? Voici trois "mixtures" qui vont nous régaler pour nos veillées ensoleillées.... De droite à gauche: la liqueur de lait aux Carambars façon Clochette , dont vous trouvez la présentation...

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3 juillet 2005

Caviar d'aubergine façon mère poule

Dans la série apéro-trempette, voici une recette de caviar d'aubergines que j'ai un peu adaptée à nos goûts, et qui se sert très fraîche à l'apéro (ou pourquoi pas en entrée dans un petit verre...) avec du pain grillé ou des gressins. Pour 6 personnes,...

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29 juin 2005

Du bruit dans le poulailler !!!

Vous ne vous en étiez peut-être pas aperçu si vous ne fréquentez pas le forum Marmiton, mais la mère poule vient de passer quelques jours hors du nid familial.....histoire que la p'tite poulette puisse sortir de sa coquille !! Tadammmmmmmmm...... La p'tite...

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26 juin 2005

Cake du soleil

Chez les p'tites poulettes, on aime bien picorer et se faire des mini-apéritifs dînatoires après une dure journée de labeur... Pour accompagner une vodka-caramel, un verre de bon vin, une bière ambrée, ou pour les poules couveuses un perrier-citron, nous...

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25 juin 2005

Pouark !!!!

Et voilà un premier beau loupé en images..... Jusqu'à présent je m'en étais tenu à vous raconter des souvenirs... Là attention c'est du "live", du concret, du visuel visqueux.... Âmes sensibles s'abstenir !!! Ça commence par une envie de réglisses......

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23 juin 2005

The cook next door

Coco du blog Pause café m'a gentiment fait parvenir ce petit questionnaire culinaire, qui vient du site Delicious Days . Quel est votre premier souvenir de cuisine toute seule comme une grande ? Il me semble que j'avais confectionné un gâteau marbré,...

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