Articles populaires – La cuisine des p'tites poulettes

18 juin 2005

De bonnes p'tites madeleines aux raisins secs

Le précédent billet sur mon malheureux gâteau madeleine m'a donné envie de vous montrer celles que j'ai préparées avec ma grande poulette ce mercredi... Pour une douzaine de ces madeleines, il faut: 4 oeufs, 50 g de sucre, 2 cuillères à soupe de miel,...

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29 octobre 2005

Quelles nouilles !!!!!!

Les nouilles de riz !!!!!! Je les avais achetées chez New Asie Nord, vous savez, le super magasin dégoté avec mon collègue il y a 15 jours... Sur le paquet, les instructions: "tremper 20mn avant usage".... Bon, ben on va se débrouiller avec ça !!!!! Je...

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20 juin 2005

Une envie de mon chéri

Chez les p'tites poulettes, le coq de la famille aime lui aussi cuisiner !! D'ailleurs je ne vous explique même pas l'organisation qu'il faut en ce moment pour qu'on tienne lui, moi et mon gros bidon, et notre assistante de grande poulette dans la cuisine...

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28 octobre 2005

Comment se les rouler.....

Pour l'apéro, j'aime bien les p'tits croissants salés, c'est facile, rapide....et bon !!!! Suffit de dérouler sa pâte et de découper en parts si possible égales (bon, j'en suis incapable, mais vous y arriverez sans doute !!)... Après on râpe gaiement...

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26 octobre 2005

Comme chez mamie quand j'étais p'tite !!!!!

Ça y est, j'ai retrouvé la "viande à ressorts" !!!!!!! La semaine dernière j'ai acheté du jarret pour faire un pot au feu, et il y avait l'espèce de gélatine toute molle qui fait que quand on tire dessus puis qu'on enlève la fourchette, les morceaux de...

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24 juin 2005

Feuilletés Tartare - Saumon fumé "top chrono"

Encore une recette toute simple dénichée sur Marmiton.org !!! Vous trouverez l'originale ici, je vais me contenter de vous prouver à quel point c'est simple et rapide à préparer!!! En même pas trois minutes montre en main !!!! Pour 4 personnes, il faut...

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22 octobre 2005

Mon naan, mon naan.....

Plus de pain !!!! Que faire pour pouvoir accompagner la sauce des boulettes ???? Des naan, bien sûr !!! Et même mieux, des "cheese naan", enfin l'occasion de tester cette recette qui remporte tous les suffrages sur Marmiton !!!!! 157 votes, et la note...

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27 juin 2005

Les Livres de cuisine

Manoue m'a fait passer un petit questionnaire sympathique sur les livres de cuisine... Allons-y !! En plus ça tombe bien, j'adore les livres (et pas que ceux de cuisine !!). 1/ Combien de livres de cuisine possédez-vous au total ??? Je ne saurais trop...

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22 juin 2005

Grimaces

Mais qu'est-ce qu'on peut bien faire pour occuper sa grande poulette le mercredi, quand on est "une énoooooooooooooorme maman", qu'il fait plus de 30° à l'ombre, et que vraiment jouer au ballon c'est pas possible, mais alors pas possible du tout, même...

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28 juin 2005

American Pie

Pour répondre au petit questionnaire sur mes livres de cuisine, je suis montée au grenier, j'ai trouvé un carton, et dans ce carton j'ai remis la main sur un livre que j'avais délaissé suite à la grosse déception "american pie"... Je m'explique: quand...

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13 octobre 2005

Les oeufs festifs de Megaralamèrpoule

Ces oeufs pourront peut être garnir vos p'tits paniers gourmands de fin d'année.... A la base, tout commence avec l'achat d'une boîte de pâte de dattes, pour se lancer dans la fabrication des makrouds...... Sauf que quand on n'en a jamais fait, est-ce...

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7 juillet 2005

Bricks aux chèvre et noix

De temps en temps j'ai des "fonds de frigo" assez inattendus... On s'attendrait à 1 ou 2 yaourts, une vieille tranche de jambon, ben non... Aujourd'hui des feuilles de bricks, des petits chèvres doux et pas mal d'oeufs.... Eh bien allons-y pour une p'tite...

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10 octobre 2005

Les Verres Salsa

Un peu de soleil dans votre assiette ??!!?? Voici une entrée épicée vite avalée !!! Il s'agit d'une superposition de couches, de bas en haut : salsa caliente de tomates, tortilla chips émiettées, guacamole, re-tortilla chips emiettées, mousse fromagère...

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8 octobre 2005

Rencontre Marmiton à Douai... C'est aujourd'hui !!!!

Eh eh.... Ça y est, le jour J est arrivé.... Bien sûr je vais prendre des notes, des photos, tout goûter pour pouvoir vous raconter... Bientôt les réponses aux "cékoi"... Vous saurez tout de ceux qui ont été éliminés aux tests de pré-rencontre..... Et...

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21 juillet 2005

Poulet mariné, légumes grillés, riz en sauce japonaise

Je vous présente aujourd'hui un repas plutôt fréquent chez les p'tites poulettes. On l'aime pour le goût, mais aussi pour les couleurs. Voyez plutôt... Les légumes grillés, je ne m'embête pas, c'est du Picard (Poêlée de légumes grillés, 450 g pour 2.45...

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6 septembre 2005

Chouchoute.....

La voilà........... Les amateurs auront reconnu les tomates Coeur de boeuf. A celles et ceux qui ne connaissent pas, je ne donnerais qu'un conseil: débrouillez-vous mais trouvez-en !!!!! Rien à voir avec les "tomates" qu'on trouve en supermarché, ici...

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5 octobre 2005

Les Rigottines

L'autre jour je faisais mes courses au carrefour de Douai-Flers, et comme j'y vais rarement, je mets deux heures à trouver ce que je cherche, mais ça présente l'avantage de regarder partout et de découvrir des produits... En fouillant du regard le rayon...

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3 octobre 2005

Gaspard, Melchior....

....et Balthazar.... Vous savez les rois mages, en Galilée, qui suivaient des yeux l'étoile du berger..... Bon, je sais que nous ne sommes pas encore aux périodes des festivités de fin d'année, mais Balthazar me faisait les yeux doux, si doux..... Attention,...

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30 septembre 2005

Péché...........

Voici un dessert que j'ai failli nommer "ma dernière volonté", parce que si un jour je ne devais plus avoir qu'un seul repas, je crois que je voudrais finir là-dessus.......... A la base, c'est tout bête: une compote de banane tiède au rhum brun, surmontée...

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29 septembre 2005

Comme on les aime !!!

Les pommes de terre sautées à l'ail et aux oignons !!!!! C'est plus que tout bête, dans une grosse noix de beurre et un peu d'huile bien chauds, on jette des gousses d'ail pelées mais pas pressées. Puis on ajoute les oignons émincés et les pommes de terre...

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18 octobre 2005

Blog Appétit#5 Thon moelleux à l'orientale et ses confitures épicées de poivrons en Technicolor

Les confitures ont été réalisées par mon cher et tendre époux qui en avait eu l'idée... C'est lui qui fait toutes les confitures à la maison, il apporte toujours une petite touche personnelle sublime, et je dois tous les matins me retenir de ne pas avaler...

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26 septembre 2005

"Si j'avais du lard....

...je ferais une omelette au lard, seulement j'ai pas d'oeufs" (Coluche)....ou comment transformer une "divine terrine" en flop flasque... Et voilà, encore une autre facette de ma personnalité: faire des recettes sans les bons ingrédients !!! Le 06 Septembre...

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24 septembre 2005

Buvons, éliminons, testons....

Mon mari dit de moi que je suis un vrai chameau... Ce n'est pas faux, puisque certains jours un seul verre d'eau me suffit... Le problème: c'est pas top pour la santé cette histoire, et encore moins top pour la silhouette... Mais que faire quand on boit...

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23 septembre 2005

Cheese cake version exotique

Vous avez un fond de pot de fromage blanc qui traîne, un paquet de biscuits qui s'ennuie, quelques oeufs qui trouvent le temps long... Et pourquoi ne pas se faire un bon cheese cake, un peu "amélioré façon des îles" ??? Pour 6 personnes, il vous faut:...

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22 septembre 2005

Sortez couverts !!!!

Depuis une bonne semaine, le matin vraiment il ne fait pas chaud... Et vendredi dernier, sous prétexte qu'il y avait deux rayons de soleil qui se battaient en duel, les enfants sont sortis le matin en récré sans manteau, à la demande des maîtresses apparemment......

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