Articles populaires – La cuisine des p'tites poulettes

30 mai 2006

Lasagnes poulèstragon

Dans la série "utilisons les herbes du jardin", voici une recette de lasagne qui change un peu... Pour 6 personnes, il vous faut: 4 escalopes de poulet, une grande tige d'estragon, 2 grosses boîtes de tomates pelées au jus, 1 boîte de pâtes à lasagnes,...

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22 mai 2006

Gâteau fondant praliné et noix.....

Voici un gâteau moelleux comme un oreiller, fondant comme un bonbon, parfumé comme un papi frictionné à l'eau de Cologne.... Avec en prime un bon p'tit goût de pralin et quelques noix croquantes.... Pour 6 personnes, il vous faut: 200g de Pralinoise,...

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24 mai 2006

Le Gai Gratin de Tata Nicole

Voici une recette que j'ai reçue de tata Nicole. Un bien gai gratin plein de couleurs qui s'accommode bien avec sa jovialité (celle de Nicole, pas du gratin !!!)... Photos by Tata Nicole à l'appui !!! Il faut 1 poivron rouge - 1 jaune - 1 vert - 6 belles...

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21 mai 2006

Cheesecake au verre, version toffee-poire-choco....

Depuis que j'ai découvert cette recette sur Marmiton, les déclinaisons ont été très nombreuses... Mais cette dernière version m'a beaucoup plu.... Miam la crème sucrée à la confiture de lait qui laisse des petits éclats de caramel... Pour 6 personnes,...

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14 octobre 2005

Sage breuvage des nuages

Voici une boisson délicieuse pleine de bienfaits, dont la recette est parue dans mon magazine chouchou Cuisine Actuelle (août 2004). Goûtez, vous risquez d'être fort agréablement surpris !!!!!! Il suffit de mélanger 60 cl de lait de soja nature, 20 cl...

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18 mai 2006

La recette pour les brochettes de Bonnottes

Suite à plusieurs commentaires du post "le top du top de la patate", voici donc la marche à suivre pour obtenir de belles brochettes: Pour 4-5 personnes, il vous faut: 1 kg de pommes de terre primeur ou Bonnottes, 100 g de beurre, de la fleur de sel (ou...

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12 octobre 2005

Les petits pots séducteurs de Megara

J'ai lu sur le forum Marmiton ou dans un magazine il y a quelques jours que la framboise se mariait très bien avec le chocolat blanc... Chic chic chic, j'aime beaucoup les framboises et j'adore le chocolat (surtout le noir, mais bon on peut faire un effort...

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14 mai 2006

Les anges vont me bouder ferme......

Ca y est, j'ai enfin le livre de Scally "Le petit livre de cookies, Muffins&Co" !!!! Comme j'ai réalisé des crèmes brûlées trop faciles de Fred S., j'avais plein de blancs d'oeufs à utiliser, et je me suis lancée à corps perdu dans l'Angel Food Cake......

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12 mai 2006

La pissaladière sans anchois.....

Chez les p'tites poulettes, on adore les oignons, mais pas les anchois... Alors on décline la pissaladière sans anchois, c'est un choix... Encore une recette toute simple, mais si bonne... La pâte croustillante et fine, et une généreuse garniture d'oignons...

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11 mai 2006

Tarte "Sunlight des Tropiques"

On a le droit de dédicacer une recette ???? Et bien celle-ci elle est pour Gilbert Montagné !!!! Et oui, parce que ses chansons sont comme un rayon de soleil, parce que ça rappelle les vacances au camping, l'été, les bals, la plage, la chaleur, le monoï.......

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8 mai 2006

Le blog buissonnier et le repentir

C'est l'histoire d'une blogueuse qui a trouvé la solution pour ne plus être accro aux blogs culinaires et qui du coup a réussi à perdre trois kilos en moins de deux mois.... Mélangez une vie de maman, un travail prenant, une maison à aménager, ajoutez...

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11 octobre 2005

Pique et croque poire Roquefort

Super facile, super rapide, à tartiner sur des crackers ou du pain d'épices, ou pour trempouiller des gressins, à l'apéro, au fromage, au dessert, au goûter.... Pour remplir aux 3/4 un pot de confiture, il vous faut: 2 poires Conférence, 1 belle noix...

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9 mai 2006

Verrines fraîches pour entrée légère

Quand le père coq met les mains à la pâte, c'est rarement pour rien, et soit il ne fait pas, soit il fait bien.... Pour le premier repas que ses parents sont venus partager avec nous depuis notre arrivée en Vendée, il a voulu préparer de jolies verrines...

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24 mars 2006

Allez, juste une dernière avant de partir !!!

S'il y a une chose que je ne pensais pas faire aujourd'hui, c'est un billet sur le blog !!!!! Sauf que la vie est pleine d'imprévus, et qu'au lieu d'être en train de faire mes adieux à tous mes collègues du Nord, je fais des petits points rouges sur Laurianne...

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21 mars 2006

Heureux qui comme Ulysse......

Si vous suivez de temps en temps les aventures culinaires des p'tites poulettes, vous savez sûrement que la migration approche à grands pas..... Nous quittons samedi le Nord pour rejoindre ma Vendée natale, que j'ai quittée voilà déja 10 ans.... Nous...

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20 mars 2006

Elles sont vraiment divines !!!!

De quoi de quoi de quoi ?????? Les tartelettes de Manue de la Popotte, tiens !!!!!!!!! Je les avais repérées, je comptais les faire en Vendée, puis finalement j'ai trouvé les moules adéquats et comme il restait de la poudre d'amande à terminer avant de...

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9 octobre 2005

La rencontre... enfin !!!!! ;-))

Après l'avoir attendue impatiemment pendant plusieurs semaines, la rencontre Marmiton à Douai est passée à toute allure chez l'adorable Emades, et le soleil était de la partie!!!!!! Comme toujours, les participants étaient très sympathiques, nous avons...

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10 mars 2006

Cake au saumon et à la ciboulette

Encore une bonne recette dénichée sur Marmiton !!!!! Un cake presque "light" pour l'apéro, puisqu'il comporte assez peu de matières grasses (pas deux tonnes de fromage râpé pour une fois !!!!)... Ça aurait été dommage de s'en priver !!!! Je lui trouve...

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15 mars 2006

Roulés feuilletés au pesto pour l'apéro

Dans la série "comment se les rouler", je vous avais présenté mes sempiternels croissants au pavot et fromage.... Voici leurs fréros, les roulés feuilletés au pesto. Et là, pas de danger de se les rouler dans le mauvais sens !!!!! On déroule la pâte feuilletée,...

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8 mars 2006

Dans la série "recettblogatester"...

Après avoir réalisé le poulet laid de Manoue, voici aujourd'hui la semoule au chocolat de Cathy, testée et plus qu'approuvée !!!!! J'ai obtenu un dessert bien consistant, car au lieu de suivre à la lettre la recette de Cathy, j'ai utilisé du chocolat...

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7 mars 2006

C'est tout bête mais qu'est ce que c'est bon !!!!

En ce moment, à trois semaines du déménagement, on vide le congélateur... Disons que ça nous donne une bonne excuse pour manger des glaces !!!!! Et comme j'avais encore un sachet de mélange de fruits rouges de chez Picard, j'en ai profité pour réaliser...

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4 octobre 2005

Pffffffffffffff....Mais Altogato.........

Eh eh, voilà, je souffle aujourd'hui mes bougies, mais sans gâteau parce que ces derniers jours j'ai vraiment abusé.... Comme toutes les Marmitonautes, j'ai virtuellement 73 ans.... Mais en fait, dans la vraie vie, je n'en suis qu'à 27 !!!! Encore bien...

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28 février 2006

Contribution du poulailler à la JIC

Tandammmmm voici notre modeste contribution à la Journée Internationale de la Crêpe, à suivre sur le forum Marmiton, avec une crêpe salée à l'accent de chnord, directement inspirée par l'ambiance du stade Félix Bollaert de Lens.... Et voici la crêpe Bollaert:...

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27 février 2006

Drôle d'omelette pour Omelette et son "omelethèque"

Pour vous mettre dans l'ambiance, chantez vous le texte ci-dessous sur l'air de "Un soir de pluie" de Blues Trottoir... "Un soir de pluie et de brouillard Y'a plus grand chose dans nos placards Et pour les courses, il est bien trooooooop tard Tiens une...

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24 février 2006

Eh qu'il est laid qu'il est laid qu'il est laid le poulet !!!!!!

Comme dirait l'autre, "mais non t'es pas moche", hein, pôv' tiot poulet !!!!!!!!! J'espère ne pas avoir suscité de crises d'urticaire ou autre chez toutes les personnes qui auront reconnu dans le titre de ce post un "remix" de la célèbre chanson du "bidet"...

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