Articles populaires – La cuisine des p'tites poulettes

16 mars 2007

Histoire de famille, les piérogis qui n'égaleront jamais ceux de mémère....

Le père coq a des origines polonaises. Bon, ok, ça ne saute pas aux yeux.... Mais c'est vrai !!! Et moi, je suis une vendéenne 100% pur porc.... Alors, quand j'ai connu le père coq, et que j'ai commencé à entendre des mots genre "piérogi", "grumsky",...

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4 décembre 2006

Bananatrucmuche ou comment Lali m'a initiée au Banoffee de Trish Deseine...

Il y a une petite éternité, le 15 Mars 2006 pour être précise, Lali m'avait gentiment envoyé la recette du banoffee de Trish Deseine suite à la publication de ce billet...... M'apprenant du coup qu'on ne disait pas bananatrucmuche mais banoffee... Depuis...

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26 février 2007

Mmmmmmmmmmmmmm spéciale dédicace.... Douceur choco-cara-beurre....

Alors ça, je ne peux pas le mettre dans la catégorie desserts... A 2000 calories les 10 grammes, et j'exagère à peine, cette douceur a sa place dans les confiseries !!! J'ai voulu essayer d'imiter un délicieux produit de la marque "bodylight" (véridique...

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30 novembre 2005

Tiramisu chocotaigne

La société "Made in Cantal" m'a très gentiment fait parvenir il y a quelques temps un pot de crème de châtaignes et un petit livre intitulé Recettes de Châtaignes, de chez Escapades. Vous savez quoi ???? Je n'avais jamais goûté à la crème de châtaignes...

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30 octobre 2005

Non mais vraiment !!!!

Vous avez vu cet été indien qui dure et perdure ?????? Regardez plutôt ce que je vois de mon balcon ce matin: Et la couleur du ciel.... Alors c'est décidé, je file réveiller mes zozos et après le p'tit dèj, tous dehors !!!!! Au fait, qui croit encore...

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23 mars 2007

Mini-financiers coco-pistache

Mini-financiers, maxi goût !! Des p'tits gâteaux moelleux à trempouiller dans des crèmes à la pistache, ou à la noix de coco. Pour une vingtaine de mini financiers, il vous faut: 3 blancs d'oeuf, 40g de noix de coco râpée, 55g de sucre en poudre, 55g...

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27 octobre 2005

Voyez si j'suis pas sérieuse !!!!!!

Alors là, suite au commentaire de Véro de Saveurs Sucrées Salées, je ne pouvais faire autrement que vous montrer à quel point je suis sérieuse..... Je suis allée chercher le reste de glace à la banane et je suis tranquillement en train de manger ce que...

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24 octobre 2005

On peut faire quoi encore avec des combavas???

Après le combava version boisson, voici le combava version gâteau... Pour la version salée ce sera bientôt je pense (d'ailleurs merci pour toutes vos idées dans les commentaires du post du 17/10 !!)... J'en étais donc restée avec 1/2 combava (acheté 1€...

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22 août 2006

Crumble croustifondant tomates-chèvre

A la base, ce devait être une tarte tomates et chèvre pour un BBQ avec Soizic et sa p'tite famille, sauf que les tomates rendaient tant d'eau que la pâte aurait été détrempée.... Du coup, ça s'est terminé en crumble, et ma foi tout le monde a eu l'air...

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20 août 2006

Vous en êtes où, hein, avec votre Kiki ????? #12#

Le kiki, le kiki, le kiki !!!!! Allez, tout le monde tape dans ses mains et scande avec moi.... LE KIKI !!!! LE KIKI !!!! LE KIKIIIIIIIIIIIIIIIIIIII !!!!!!! Il est là, chez Mitaine Écarlate, depuis le 09 Août, et il n'attend qu'une chose, ce petit Kiki,...

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8 août 2006

Vous vous souvenez de ça ?????

C'était en Juin, un truc bizarre rond et vert..... Ça a mûri et maintenant ça donne ... J'ai goûté les petits grains rouges, aucun véritable intérêt gustatif... La "peau" n'en parlons même pas.... Je n'aurais jamais fait le rapport avec les fruits de...

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7 août 2006

De la simili-déjection canine au dessert grandiose.... ou comment j'ai presque réussi mes macarons au citron !!!!

Avec cette folie de macarons qui pullulent sur les blogs en ce moment, et avec le très net recul des températures, j'ai voulu moi aussi me relancer dans l'aventure macaronesque.... Le 1er essai version choco avait été réussi goûteusement parlant, par...

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26 juillet 2006

Il fait trop chaud pour cuisiner.... sauf si vous avez un mari courageux !!!

Ben oui quoi, avec les plus de 35° à l'ombre l'après-midi, pas envie de cuisiner.... Les courgettes et la rhubarbe passent direct au congélateur, les tomates cerises sont croquées tel quel, mais les fraises....... elles ont fini en confitures !!!!! Qui...

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16 juillet 2006

Pas fan des fânes......

Bah... Pouârk.... Oh my god c'est encore pire que la soupe aux poireaux de l'hôpital !!!! C'est la soupe aux fânes de carottes !!!! Franchement, s'il y a des fans, dites-moi comment vous préparez ça !!!! J'ai fait un mix de plusieurs recettes: j'ai bien...

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11 juillet 2006

Fer ou chalumeau ??? Brûlons la crème...

Eh, vous ne trouvez pas que le plus dur dans la crème brûlée, c'est le brûlé ????? J'ai réalisé moult fois les crèmes brûlées trop facile de Fred S, mais je n'avais jusque là jamais réussi à les caraméliser correctement... Sous le gril du four, même la...

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10 juillet 2006

Lasagnes aux courgettes grillées et béchamel chevrotante

Ben alors, elle ne cuisine plus la mère poule ????? C'est vrai qu'en ce moment je ne poste pas très souvent, et pour cause... C'est super d'avoir un jardin, mais quand ça prolifère de courgettes et de concombres, je ne me vois pas vous montrer quotidiennement...

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6 juillet 2006

J'ai réussi les caillebottes !!!

Alléluia !!!! J'ai obtenu au 2ème essai de bonnes caillebottes !!!! En fait j'avais trop fait chauffer le lait, j'en suis sûre !!! Là je l'ai à peine fait tiédir, jusqu'à ce que mon doigt plongé dans la casserole ne sente plus de sensation de frais. Et...

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28 juin 2006

Mes caillebeurk.... Help !!!!

J'ai voulu faire des caillebottes... J'en mangeais quand j'étais p'tite, j'ai retrouvé la recette sur le site d'un vendéen qui raconte avec humour et tendresse l'essentiel de nos "bounes vieilles traditions".... Allez lui rendre une p'tite visite, asteure,...

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27 juin 2006

Le vacherin vachement trop facile de ma cousine Linda

Ce super dessert que nous avons dégusté hier avec Soizic, j'en tiens la recette de ma mamie Christiane, qui l'a demandée à ma cousine Linda quand elle en a mangé pour la première fois chez elle il y a quinze jours.... J'adore le chemin de vie des recettes,...

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15 octobre 2005

The Kitchen Meme

Quand Coco de Pause Café m'a proposé de parler de ma cuisine, je me suis dit "pfff ma cuisine de 3 cm²..."... Puis finalement c'est pas parce qu'elle est toute rikikite que je ne peux pas en parler, après tout !! 1/ Montrez-nous votre cuisine et expliquez...

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18 juin 2006

P'tit repas pour la fête d'un papa sympa

Une très bonne fête à tous les papas, aux papas "normaux", aux papas "nouveaux", à ceux qui voudraient le devenir mais pour qui le parcours est semé d'embûches, aux papas qui se sont battus et se battent encore pour leurs droits et pour le bonheur de...

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13 juin 2006

La terrible histoire de Survivor...sortez vos mouchoirs !!

Bonjour, je m'appelle Survivor. Je suis un petit cookie de quelques heures à peine. Je suis seul, terriblement seul, dans une assiette kitch rose et jaune avec des coeurs rouges, une assiette en plastique même... C'est vous dire là où j'en suis rendu......

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11 juin 2006

Boulettes de lentilles corail et babybel fondant

En faisant un mix de ça, ça et ça..... Et en ajoutant du fromage pour plaire à toute la famille, j'ai obtenu ça !!! Pour 4 personnes, il faut: 2 mini Babybel, quelques biscottes aux céréales passées au pilon pour obtenir de la chapelure, 1 oeuf, 200g...

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7 juin 2006

Contribution de fortune à l'Omelethèque

Pffff y a des soirs où rien ne va, où on n'a pas la moindre inspiration, ou l'on se contenterait bien d'une boîte de saucisses lentilles si seulement il en restait une dans le placard... Bon, faut bien se nourrir quand même, surtout que la pauvre Laurianne,...

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5 juin 2006

Tempura de crevettes aux herbes

Depuis longtemps je voulais tester une recette de pâte à tempura donnée par ma copine Marmitone Emades: "c'est tout bête, tu mélanges juste de la farine avec un peu d'eau pétillante" !!! Elle avait mangé des lamelles d'oignons plongées dans ce type de...

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