Articles populaires – La cuisine des p'tites poulettes

16 août 2008

The poulailler's coming back !!! Cake au chèvre sec, raisins et menthe

Oulalala.... Plus de deux mois que je n'avais donné de nouvelles... Mais bon, j'avais prévenu !!!! Toujours est-il que là, maintenant, ce sont les vacances, et que je rattrape un peu le temps perdu en cuisinant pratiquement à longueur de temps !! On reçoit...

Posté par megara7 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2008

Des champi farcis légers, légers !!!

J'adoooooooooooooore les gros champignons, surtout au BBQ ou farcis. Les farcis, à l'apéro, ça permet de grignoter sans trop penser aux calories, surtout quand la farce est toute légère. Alors ne vous privez pas !!! Pour 4 personnes, il vous faut: une...

Posté par megara7 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2008

Une nouvelle iD... Du work et du wok !!

En ce venteux et grisaillant samedi matin du 1er mars, j'ai plusieurs choses à vous raconter... Tout d'abord, je tiens à m'excuser pour la rareté des publications de nouveaux messages depuis début 2008. Ça, c'est fait. Ensuite, ben je tiens aussi à vous...

Posté par megara7 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2008

Pssst... je n'ai pas rangé le poulailler mais....

........ mais j'ai entré déja pas mal de recettes sur le site de la Tribu Gourmande !!!! Eh oui, j'ai totalement ou presque renoncé à faire un index des recettes du poulailler... C'est que ça va faire bientôt 3 ans, quand même !!Alors pour vous y retrouver...

Posté par megara7 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2008

Saucisson brioché sans repos de la pâte !!

Un premier sausisson brioché, qui ne sera pas le dernier !!!!! Simple, bon, rapide à préparer et inratable, il a tout pour plaire !! Avec une bonne salade, un p'tit plaisir du week end... Pour 6 personnes, il vous faut: 1 saucisson de Lyon à cuire, 4...

Posté par megara7 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2008

Tarte corolle poireau-chèvre

Un sac de poireaux congelés, des chèvres frais à terminer et des feuilles de brick à utiliser... Voici une recette vite fait bien fait, douce et croustillante, à laquelle rien ne vous empêche d'ajouter des allumettes de lardons grillés... Pour 4 personnes,...

Posté par megara7 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2007

Verrines express meringues-amarena

C'est rare, mais ça peut arriver. Le père coq qui me lance "tu me fais un p'tit dessert ?". Il est 21h, on a fini de manger (enfin, je croyais...), pas un bout de tarte, pas un ramequin de crumble à l'horizon, plus de glace non plus... Bon, ben y a plus...

Posté par megara7 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2007

Cuisine du père coq et tartelettes inavouable de la mère poule

Si vous deviez choisir entre ça: Et ça: Moi, franchement, au premier abord je prendrais une tartelette... Sauf que j'aurais tort, et que je ferais mieux de me résoudre à l'omelette aux petits pois et sourire de sauce tomate du père coq ! Parce que si...

Posté par megara7 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2007

Y a d'la poire ??? Y en a......

De la poire oui, mais pochée dans un sirop épicé, et ledit sirop réduit jusqu'à devenir très sirupeux, limite caramélisé... Avec une bonne rasade goutte d'eau de vie de poire.... Pour 4 personnes, il vous faut: 8 poires pas trop mûres, 2 cuillères à soupe...

Posté par megara7 à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2007

Avant, la polenta, j'aimais pas...

C'est vrai, je trouvais ça fade, la polenta. Salée, coupée en losanges et poêlée, j'aimais pas. Même avec des oignons, ou des légumes, j'aimais pas. Dans un pain de maïs, j'aimais pas non plus. Mais qu'est-ce que la polenta, sinon de la semoule de maïs...

Posté par megara7 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2007

Rôti de veau aux couleurs de l'Italie

Un plat tout simple à servir un dimanche midi quand il pleut en plein juillet... Enfin moi j'dis ça j'dis rien, ça doit aussi fonctionner les autres jours... Mais, est-ce qu'un jour il cessera de pleuvoir ???? Hein ????? Pour 6 personnes, il vous faut:...

Posté par megara7 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2007

J'ai descendu dans mon jardin...

Ah, cette année pour l'instant on peut partir en vacances sans se soucier de demander au voisin d'arroser le jardin !! C'est d'un vert, si vert, même pas une feuille jaunie, pas un brin d'herbe craquant... La végétation est dense, et les mauvaises herbes...

Posté par megara7 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2007

Je suis réconciliée avec le fion vendéen !! Merci les vacances !!!! :-)

Vous connaissez le fion ? Le flan maraîchin de Vendée ??? Non ??? Il s'agit d'une sorte de tarte rustique au flan, que j'ai découvert assez tard, mais qui n'avait pour moi que bien peu de charme depuis des années. A chaque fois que j'avais risqué d'acheter...

Posté par megara7 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2007

Macarons chocolat pour les really desesperate macaron's girls

Julie Andrieu, dans son livre Le B.A.BA du Chocolat, nous livre une recette de macarons (au chocolat !!) ultra simple. Pas besoin de sirop de sucre à tant de degrés, ni de macaronage, ni de blancs d'oeufs vieux de tant de jours... Même moi j'y arrive,...

Posté par megara7 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2007

Salade de courgettes "alla Zukoni"

Voici une p'tite recette que m'a transmis mon beau-père. Il a eu l'occasion de la déguster chez des amis à lui, la famille Zukoni, s'en est souvenu et tenait à ce qu'elle paraisse ici !!Une entrée fraîche, légère, et qui permet d'utiliser les seuls légumes...

Posté par megara7 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2007

Fruits en habit de lumière

Gourmeticône m'a fait parvenir depuis plus d'un mois des fruits lyophilisés Kreek's pour tester, mais je n'arrivais pas à trouver quelle recette élaborer à partir de ces fruits. Finalement, j'ai opté pour une simple sorte de nougatine, aux noix de cajou...

Posté par megara7 à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2007

"Paupiettes" poulet-chorizo-chèvre, cuisson vapeur

Prenez par personne une mince escalope de poulet, une ou deux rondelles de chorizo et un peu de chèvre assez fort... Salez, poivrez... Enveloppez bien le fromage et le chorizo avec le poulet, puis enfermez la paupiette bien serrée dans du papier sulfurisé......

Posté par megara7 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2007

Entrée fraîche et légère, ou comment les poulettes testent une nouvelle façon de consommer du concombre !!

Dans mon frigo patientaient 1 concombre, 2 yaourts... Dans mon jardin, de la menthe à foison, un peu de persil qui se refait une santé... L'ensemble m'a donné envie de tester une soupe glacée au concombre. Pour 2 personnes, il vous faut: 1 concombre,...

Posté par megara7 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2007

Derniers ratages en images.... parce qu'on ne se refait pas !!

Ça va rassurer un pote, je continue à rater des trucs en cuisine... La preuve ??? Normalement, ce devait être un magnifique et délicieux rouleau de printemps. En réalité, ce fut un rouleau de printemps éclaté et sans ressemblance gustativement parlant...

Posté par megara7 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2007

Ma première tarte au citron meringuée digne de ce nom !!!

A force de regarder Cuisine.TV, on a envie d'essayer, de copier tous ces plus ou moins "toqués" qui proposent des recettes esthétiques et alléchantes. Comme Frédéric Bau, par exemple, dans son émission "Sucré sucré". Déja, rien que dans le titre, ça me...

Posté par megara7 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2007

Clafoutis individuels cerises-rhubarbe pochée

Un p'tit clafoutis, moi je dis toujours oui !! Pourquoi ?? Parce qu'avec peu de pâte et beaucoup de fruits, voilà un dessert dont on peut se régaler sans arrière pensée !! Quelques cerises de chez ma voisine, dénoyautées pour que ce soit plus facile pour...

Posté par megara7 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2007

Semoule de millet à la framboise, recette toute rose pour la bonne cause

Suite à l'appel de Requia fin Avril, une vague de recettes roses a déferlé sur la blogsphère culinaire. Ces recettes sont proposées pour relayer le blog "femmes avant tout" qui traite le délicat sujet du cancer du sein, auquel nul ne peut être indifférent....

Posté par megara7 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2006

Soiz in my kitchen !!!! Rencontre au "Far Far Ouest" !!!

Alors, votre lundi, ça a été ???? Pas trop dur le boulot ????? Si ???? Tant pis !!!! (Hou qu'elle est vilaine cette mère poule 8-/) En tout cas, pour moi ça a été une très chouette journée, puisque j'ai eu la joie et le privilège (sisisi !!!) de rencontrer...

Posté par megara7 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2007

Apologie de la pomme à décorer Tupperware par une poulette satisfaite !!!

Dans la vie, y a des trucs qui font peur. Moi, c'est la poche à douille. A chaque fois, plantade absolue, j'en mets partout, je râle, je gronde, je ronchonne, je me transforme presque en Dorian tiens !!!!! Et puis il y a un gros mois de ça, ma collègue...

Posté par megara7 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2007

Du soleil dans votre assiette: poivrons jaunes farcis

Manger coloré, je suis persuadée que c'est bon pour la santé !! La preuve en est avec le jaune ensoleillé de ces poivrons, le rouge plein de vie des tomates, le vert éclatant du persil... et un peu de rose, avec la farce aussi, quand même... Pour 4 personnes,...

Posté par megara7 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote