15 octobre 2010

Soupé épicée au potimarron

Vous aussi vous redoutez les premiers frimas ?? Chez moi le passage à l'automne signifie aussi qu'on passe en mode "soupe", histoire de se réconforter. Idéale pour commencer le dîner, pleine de bons légumes, avec un soupçon d'originalité...Préparation 10 minCuisson 25 minIngrédients pour 8 personnes: 1 potimarron, 4 pommes de terre, 2 oignons, 2 carottes, 1 bonne pincée de sel, 1 cuillère à soupe de mélange du Québec de l'épicerie de Bruno (vous pouvez trouver ce mélange ici, ou directement à la boutique qui est toute proche... [Lire la suite]
Posté par megara7 à 12:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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05 novembre 2007

Soupe épicée oignon - potimarron

Vous êtes comme moi, vous avez un peu froid ? Vous auriez bien besoin de réconfort et de vitamines pour contrer l'hiver ? Voici une soupe relevée, qui chauffe le corps et l'esprit:Pour 6 à 8 personnes, il vous faut: 2 oignons rouges, 1 potimarron, 1.5l d'eau, 1 pincée de cannelle, 3 pincées de muscade, du sel, du poivre, 2 càs d'huile d'olive et de la crème liquide.Pelez et émincez les oignons. Épépinez le potimarron, épluchez le si la peau est trop épaisse, et détaillez le en cubes.Dans un faitout, faites revenir les oignons dans... [Lire la suite]
Posté par megara7 à 10:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
30 juin 2007

Entrée fraîche et légère, ou comment les poulettes testent une nouvelle façon de consommer du concombre !!

Dans mon frigo patientaient 1 concombre, 2 yaourts... Dans mon jardin, de la menthe à foison, un peu de persil qui se refait une santé... L'ensemble m'a donné envie de tester une soupe glacée au concombre.Pour 2 personnes, il vous faut: 1 concombre, 2 yaourts, 2 feuilles de menthe fraîche, 2 brins de persil, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de paprika, sel, poivre.Pelez, épépinez votre concombre et coupez le en tranches très fines. Mettez les dans un torchon, et pressez pour enlever un maximum d'eau.Dans un blender, versez... [Lire la suite]
Posté par megara7 à 13:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
24 novembre 2005

Soupe pas photogénique s'il en est.....

La reine des lubies, ché mi !!!!! Quand la mère poule a une idée en tête, c'est pas dans les orteils !!!!! Alors depuis le temps que je voulais faire une soupe avec des lentilles corail, ben voilà, je me suis lancée... J'ai commencé par faire suer deux courgettes en dés, trois carottes en rondelles, deux oignons en lamelles et une bonne poignée de lentilles corail.... Comme c'est mimi !!!! Puis j'ai ajouté un litre d'eau, du sel, du poivre, et j'ai laissé cuire 30 minutes.... Jusque là tout allait bien.... Et paf on... [Lire la suite]
Posté par megara7 à 09:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]