07 juin 2005

Crème fromagère mousseuse de poivrons confits

Couleur et saveur ensoleillées, pour 6-8 personnes: 1 bocal de 500g environ de poivrons confits pelés et épépinés; 15 cl de crème liquide épaisse ou semi-épaisse; 2 carrés de fromage genre Kiri, 1 éclat d'ail, sel, poivre. Egouttez soigneusement vos poivrons (vous pouvez garder l'huile de marinade pour préparer des assaisonnements). Pelez votre éclat d'ail. Dans un blender, empilez tous les ingrédients dans l'ordre qui vous plaît et mettez l'appareil en route -de préférence avec la fonction "pulse" qui donne à... [Lire la suite]
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06 juin 2005

Commençons par un peu de tambouille...

Depuis fort longtemps déja j'aime "cuisiner". Si je mets "cuisiner" entre guillemets, c'est parce qu'il suffit rarement d'aimer faire quelque chose pour y arriver parfaitement du premier coup...Et moi j'ai pris mon temps....Heureusement ça se passe de mieux en mieux derrière mes fourneaux, en restant dans la catégorie des recettes ultra simplissimes quasi inratables (quoi que....) !! Toutefois, de temps à autre, il me vient une sorte de lubie, une idée germe dans ma tête, et au lieu de  réfléchir un peu... [Lire la suite]
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06 juin 2005

Le dilemne de la dilettante....

Après moult hésitations, les p'tites poulettes débarquent sur le net.... Les p'tites poulettes seront, du moins je l'espère, des instants de bonheur à picorer en toute convivialité... Pour partager avec vous les joies des papilles (avec la tambouille) et des papouilles (avec mes filles), vous trouverez au fil du temps sur ce blog quelques recettes à faire, d'autres à ne surtout jamais tester, des ptits coups de coeur, et tout ce qui fait à mon avis que la vie vaut d'être croquée... Entrez donc, vous prendrez bien un peu de... [Lire la suite]
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