29 novembre 2005

Poulet Satay by Julie Andrieu

Quand je suis allée à Europe 1 le 06 Novembre pour l'émission de Julie Andrieu "Droit dans le Buffet", une auditrice a posé une question sur la sauce satay, et Julie lui a donc transmis sa recette que j'avais bien envie d'essayer !!! Pourquoi ???? Parce que je n'avais absolument aucune idée de quel goût ça pouvait avoir, parce que ça avait l'air tout facile aussi... Et effectivement !!!! C'est facile, et c'est bon !!!! Onctueux, riche (en goût et en calories aussi je pense mais ça je ne veux même pas savoir !!!), tout a... [Lire la suite]
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28 novembre 2005

Une autre façon de manger la purée.....

Quand mon cher et tendre m'a aperçue affairée dans la cuisine autour de quelques pommes de terre, concentrée au possible, avec un air têtu qu'il connaît bien, il a eu peur que ne survienne une nouvelle tentative de râpettes..... "Mais non faut pas t'inquiéter, j'essaie juste de me souvenir comment ma tata faisait ses croquettes de purée !!!!! Mais non ne prends pas tes airs effrayés à l'avance, si ça se trouve je vais y arriver et ce ne sera pas si mauvais !!!! Allez, courage que diantre !!!!!" Ah ces hommes, un rien... [Lire la suite]
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26 novembre 2005

Qu'en pensez-vous ??? ( MERCI Robert !!!!!)

Robert, dans la vie des P'tites Poulettes, ce n'est ni un dictionnaire, ni un sein !!!! Ou alors, un saint !!! Robert, c'est un gentil tonton, un homme qui lui aussi a bien du mérite... Qui d'autre pourrait continuer d'être aussi adorable en ayant mangé des croque-monsieur sans jambon, de la raclette sans charcuterie, de la poule au pot pleine de pustules..... Et j'en passe..... Les aventures culinaires, c'est un peu de famille chez nous !!!! ;-))) Bref, Robert est génial, et en plus il est très doué pour la peinture... Il fait de... [Lire la suite]
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25 novembre 2005

Ma compil' de confiture d'oignons

La confiture d'oignons, c'est bon en toutes saisons !!!!! Et pas seulement avec du foie gras !!!!! J'en veux pour preuve cette tartine: Par contre, j'ai dû compiler plusieurs recettes trouvées sur le oueb pour faire ma confiture d'oignons quasi idéale (souvent beaucoup trop de vin à mon goût)... Pour 1 pot de confiture, il vous faut: 1 kg d'oignons, 3 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 20 cl d'eau, 50g de cassonade, 5 cl de... [Lire la suite]
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24 novembre 2005

Soupe pas photogénique s'il en est.....

La reine des lubies, ché mi !!!!! Quand la mère poule a une idée en tête, c'est pas dans les orteils !!!!! Alors depuis le temps que je voulais faire une soupe avec des lentilles corail, ben voilà, je me suis lancée... J'ai commencé par faire suer deux courgettes en dés, trois carottes en rondelles, deux oignons en lamelles et une bonne poignée de lentilles corail.... Comme c'est mimi !!!! Puis j'ai ajouté un litre d'eau, du sel, du poivre, et j'ai laissé cuire 30 minutes.... Jusque là tout allait bien.... Et paf on... [Lire la suite]
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23 novembre 2005

Rougail "spice di feignasse"

Vous trouvez pas que ça caille ???? Si, hein !!!! Alors pendant que certaines personnes peu scrupuleuses se dorent la pilule au soleil des Tropiques -et elles ont bien raison d'ailleurs !!!-, nous ici on cherche un peu de chaleur !!!! J'ai mangé pour la première fois un rougail excellent chez des amis, lorsque j'étais enceinte de 5 mois.... Je peux vous dire que j'ai eu bien chaud !!!!! Là, avec les températures autour de 0°, je me suis dit qu'un peu de piment dans la vie ça fait jamais de mal, alors allons-y pour un plat pimenté... [Lire la suite]
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22 novembre 2005

Le "pulvérisé" du Poitou

Normalement ça s'appelle un "broyé du Poitou", parce qu'on le casse d'un coup de poing en son centre et qu'on distribue les morceaux obtenus tels quels... Pourquoi un "pulvérisé" alors, attendez de voir le chantier !!!! Ben oui, mon vieux moule alu, même beurré, a voulu tout garder pour lui, mais j'ai pu sauver ça: Ouf il en restait assez pour tout le bureau, saleté de moule ("moule à gaufres" comme dirait le cap'tain !!).... Cette recette est une ultra légère adaptation de celle ci... ... [Lire la suite]
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21 novembre 2005

Geléture coing et gingembre confit

Pour utiliser les derniers coings, voici une recette toute facile qui va nous permettre de profiter de leur parfum pendant quelques temps... Située entre la gelée et la confiture, voici la geléture (ou la confitée si vous préférez !!)... Pour 4 pots, il vous faut: 3 coings, 1 litre d'eau, 1 kg de Gelsuc, 30g de gingembre confit, 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre. Lavez bien vos coings et coupez les en deux, puis mettez les à pocher 25 minutes dans l'eau bouillante. Sortez les coings de leur eau de cuisson, et... [Lire la suite]
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19 novembre 2005

Salade colorée

Souvenez-vous, hier nous avons convenu de nous pencher sur des repas plus lights... Mais légèreté ne rime pas avec tristesse, ça c'est sûr !!!! Alors bigarrons nos assiettes, servons nous franchement de belles proportions de salades qui réchauffent les yeux à défaut du corps !!!! Pour deux p'tits piou-piou pas trop affamés, il vous faut mêler: une belle laitue, 3 tomates, 1 petite boîte de maïs, deux tranches de jambon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, du sel, du poivre du moulin.... [Lire la suite]
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18 novembre 2005

Toutouyoutou................ Me too !!!!!

Oh mon dieu !!!!! Tous ces petits plats, ces gâteaux que je vous présente régulièrement sur ce blog font que je n'ai pas atteint mon objectif en matière pondérale.... Et puis j'avoue je ne dispose pas d'une volonté à toute épreuve en ce moment..... Et pourtant, deux à trois fois par semaine en moyenne, je chausse mes baskets, j'enfile mon marcel rose et mon short fitness, je saisis mes althères et je me fais un p'tit coup de Toutouyoutou.... Voilà le travail... En 20 minutes de stepper automatique, ça fait comme ci je... [Lire la suite]
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