31 octobre 2005

Coings coings coings coings

Depuis quelques jours je n'avais qu'une idée en tête: trouver des coings, par n'importe quel moyen !!! Que ce soit en piquant le sac du Chaperon Jaune qui va porter des coings à sa mère grand qui est malade, ou en gagnant un concours de vergetures où le 1er prix serait mon poids en coings, ou n'importe quel autre moyen légal ou pas (une mémé dealeuse de coings qui trafique au black au coin de ma rue par exemple)... Bref, pire qu'une envie pressante, je rêvais de coings, je pensais aux coings, je voyais des mirages de coings... ... [Lire la suite]
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27 octobre 2005

Voyez si j'suis pas sérieuse !!!!!!

Alors là, suite au commentaire de Véro de Saveurs Sucrées Salées, je ne pouvais faire autrement que vous montrer à quel point je suis sérieuse..... Je suis allée chercher le reste de glace à la banane et je suis tranquillement en train de manger ce que vous pouvez voir ci-dessous, comme ça vous avez le cliché et moi les kilos en trop !!!! Merci Véro !!!!!!!
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27 octobre 2005

La glace à la banane, miam miam !!!!!

Quand j'ai présenté ma sorbetière, Choupette (qui n'a pas de blog mais on espère que ça viendra, n'est-ce pas m'dame !!! ;-)) m'a "chaudement" recommandé la glace à la banane.... Que je me suis empressée de réaliser, comme en plus on avait des copains qui venaient manger.... C'est à tomber tellement c'est bon, les glaces maison !!!! Parfumée, onctueuse à souhait, un vrai régal !!!!! Bon, vous n'aurez pas de photo (j'ai oublié :-/), mais vous aurez la recette !!!! Pour une glace d'un litre environ, il faut: 3 bananes... [Lire la suite]
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25 octobre 2005

Feuilletés fromage ET dessert

Avez-vous comme moi des "vieux" souvenirs de cantoche, avec le camembert qu'on pose sur une tartine et qu'on passe au micro ondes jusqu'à ce que ça fasse des bulles.... et que ça embaume tout alentour !??!! De temps en temps ça me reprend, une envie de fromage chaud qui sente fort et qui coule de tous côtés... Sauf que mon loulou, il n'aime pas, mais alors pas du tout le fromage s'il n'est pas over pasteurisé, dur comme du plâtre et blanc comme neige, fade à mort, sans nulle saveur.... Alors pour ne pas trop l'incommoder,... [Lire la suite]
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24 octobre 2005

On peut faire quoi encore avec des combavas???

Après le combava version boisson, voici le combava version gâteau... Pour la version salée ce sera bientôt je pense (d'ailleurs merci pour toutes vos idées dans les commentaires du post du 17/10 !!)... J'en étais donc restée avec 1/2 combava (acheté 1€ pièce, peut être cher mais d'une telle qualité !!!) à utiliser... J'avais aussi une orange et des citrons jaunes.... J'ai donc décidé de faire un gâteau au yaourt aux dés d'agrumes confits, fourré au lemon curd.... C'est parti !!!! Tout d'abord, on prélève les zestes et on les... [Lire la suite]
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19 octobre 2005

De l'usage de la sorbetière

Ce post est une dédicace à Anneso, mais si vous vous êtes toujours demandé comment fonctionnait une sorbetière, c'est aussi pour vous !!!! J'ai eu la chance de remporter sur le site e-bay une sorbetière seb à pales escamotables qui m'est arrivée toute neuve, avec son emballage d'origine et même le carnet de recettes à l'intérieur. Pour 12.50€, frais de port compris.... Ça aurait été dommage de s'en priver !!!! Pour réaliser une glace en sorbetière, vous commencez par préparer à la casserole votre crème. Puis quand elle est... [Lire la suite]
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12 octobre 2005

Les petits pots séducteurs de Megara

J'ai lu sur le forum Marmiton ou dans un magazine il y a quelques jours que la framboise se mariait très bien avec le chocolat blanc... Chic chic chic, j'aime beaucoup les framboises et j'adore le chocolat (surtout le noir, mais bon on peut faire un effort pour une fois !!).... Bon désolée la photo n'est pas terrible mais c'est un découpage de ça: Parce que figurez vous que je n'ai même pas pensé à faire de photos en gros plan tellement j'avais hâte de goûter tous les desserts !!!! Pour 6 personnes, il vous faut: 1... [Lire la suite]
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30 septembre 2005

Péché...........

Voici un dessert que j'ai failli nommer "ma dernière volonté", parce que si un jour je ne devais plus avoir qu'un seul repas, je crois que je voudrais finir là-dessus.......... A la base, c'est tout bête: une compote de banane tiède au rhum brun, surmontée d'un morceau de "brownie à damner un saint" (recette trouvée chez Marmiton), sur lequel est juchée une noix (ou mieux encore des éclats de noisettes caramélisées) sur laquelle on fait couler du Nutella chaud.... Voilà de quoi fondre de plaisir....... ... [Lire la suite]
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23 septembre 2005

Cheese cake version exotique

Vous avez un fond de pot de fromage blanc qui traîne, un paquet de biscuits qui s'ennuie, quelques oeufs qui trouvent le temps long... Et pourquoi ne pas se faire un bon cheese cake, un peu "amélioré façon des îles" ??? Pour 6 personnes, il vous faut: 500g de fromage blanc (là j'ai utilisé du 0%), 80g de cassonade, 2 cuillères à soupe rases de Maïzena, 3 oeufs, 5 cuillères à soupe bombées de noix de coco râpée, 1 bouchon de rhum brun, 1 cuillère à soupe de vanille liquide et 1 paquet de palets bretons (mes favoris... [Lire la suite]
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15 septembre 2005

Simply the best / tan tan tan tan nanananananaaaaa

Testées et approuvées...... Re-testées et re-approuvées................ Ce sont "les meilleures crêpes de ma vie" vues chez Miam et ses Culino-tests Gaulois le 13 février 2005, puis chez Marie d' Avis aux gourmands le 27 Juillet 2005... Je me suis dit avec un nom pareil...... je ne peux pas passer à côté !!!! Alors je les avais gardées dans un p'tit coin de ma mémoire, et hier après midi j'en ai fait pour le goûter... Je ne vous redirai ni la recette (à l'origine elle est de Jean-André Charial si j'ai... [Lire la suite]
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