12 juin 2009

Poulet doré au miel et aux épices "mélange du Québec"

Je vous l'ai déja dit, ce n'est plus un secret, dans le poulailler on adore manger du poulet !!!Quand le ciel hésite entre bleu et gris, quand on ne sait pas si on pourra faire un BBQ ou s'il faudra se rabattre sur le four, je fais souvent cette recette qui nécessite à peine 5 minutes de préparation...Du poulet parfumé à souhait, à la fois moelleux et croustillant, avis aux amateurs de sucré-salé!Pour 4 personnes, il vous faut: 8 pilons de poulet, 4 cuillères à soupe de miel, 1 verre d'eau, 2 échalotes émincées, quelques gousses d'ail... [Lire la suite]
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22 mai 2009

Côtes de porc marinées pour BBQ party

Il faisait beau, hier soir c'était BBQ party, le come back des viandes marinées !!Pour des côtes de porc bien caramélisées, à la fois moelleuses et croustillantes à souhait, je vous conseille cette mixture...Pour 12 côtes environ: 5 cuillères à soupe de miel liquide, 2 cuillères à soupe de Ketchup, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, un trait de vinaigre balsamique, fleur de sel, 5 branches de thym et du poivre du moulin. Mélangez bien les éléments de votre marinade, puis massez votre viande avec. Laissez deux heures environ à... [Lire la suite]
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18 juin 2006

P'tit repas pour la fête d'un papa sympa

Une très bonne fête à tous les papas, aux papas "normaux", aux papas "nouveaux", à ceux qui voudraient le devenir mais pour qui le parcours est semé d'embûches, aux papas qui se sont battus et se battent encore pour leurs droits et pour le bonheur de leurs enfants, bref....une bonne fête aux papas, papounets, papas d'amour, pères, grands-pères, pépés, vieux etc etc..... Pour faire plaisir au père coq, nous avons fait un BBQ ce midi... Ben oui, le papounet de la maison il adooooooooooooore les BBQ... Bon, il a... [Lire la suite]
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