Tapas: roulades de poivrons grillés au Boursin

03 octobre 2010

J'aime les tapas, leurs couleurs chatoyantes, leur petit goût d'été... Et avec les bocaux, pas question de se priver, bien au contraire on peut les déguster toute l'année !

Pour 6 - 8 personnes, il vous faut: un gros bocal de poivrons grillés (ceux vendus chez Lidl sont mes préférés), 1 pot de boursin, des cure-dents.

Égouttez les poivrons, coupez les en lanières (à peu près 4 lanières par poivron). Tartinez le boursin presque jusqu'en haut, puis roulez de la partie la plus large vers la pointe. Maintenez le tout avec un cure-dent. C'est tout !!