02 décembre 2006
Blog & Breakfast // Pain d'épices de rêve trouvé chez Cléa
Ça se passe chez Débo des Agapes depuis la mi-novembre !!! Elle veut tout savoir, on doit tout lui montrer sur nos petits déjeuners !!!! Quelle bonne idée !!!!
Dans le poulailler, personne ne déjeune de la même façon: il y a la plus petite, 1 an 1/2, qui en est toujours au biberon de lait; il y a le père coq à qui une grande tasse de café suffit généralement amplement; il y a la grande poulette qui a bien du mal à avaler quelques gorgées de lait chocolaté et trois bouchées de pain de grillé beurré.... Et puis il y a la mère poule, pour qui le petit déjeuner est indispensable, et qui respecte avec joie les préconisations d'usage: boisson chaude, laitage, fruits, céréales...
Ce matin sur mon plateau, un grand verre de jus de pomme-fruits rouges, un bol d'infusion "forme et énergie" sucré au miel au ginseng, un yaourt et deux tranches de pain d'épices réalisé selon cette recette de Cléa.
J'en profite pour plébisciter à fond ce pain d'épices, la recette de Cléa est simple, et la texture est exactement celle que je recherchais depuis bien longtemps. Pas trop sucré, il sera sur notre table en compagnie de foie gras maison pour les fêtes de Noël (oulala plus que 22 jours avant le réveillon !!!). Merci Cléa !!!!!!
Revenons-en à nos moutons... Donc le petit déj est essentiel pour moi, et pas question d'avoir tous les matins la même chose sur mon plateau, il faut varier les plaisirs: compotes, muffins plats de la maman de Lili, brioches, crêpes, pains aux graines variées et multitude de confitures, casse-croûtes BN nature (le père coq dit que ce sont des biscuits pour chiens, mais je ne suis pas du tout d'accord, en plus ils sont bien bien moins sucrés et gras que leurs homologues à la fraise ou au chocolat ou autres parfums synthétiques...). Rarement s'invitent les céréales en dehors des muëslis de temps en temps, car bonjour l'apport en graisses, sel, sucres etc etc...... En plus si vous comparez le prix d'une boîte avec le nombre de bols de petits déj qu'elle vous apporte, c'est franchement pas très économique !!!
Alors pour faire le plein d'énergie dès le matin, et pour allier plaisir et santé, déjeunez simple et varié !!!!
Commentaires
Merci Megara ! Je suis toute contente qu'il te plaise, car j'ai vraiment eu le coup de coeur pour cette recette (donnée par ma Belle-maman).
Bises !
Sympa le poulailler bigaré où chacun mange ce qu'il souhaite !!! Et bel essai du pain d'épices...
Merci pour ta participation, ça commence à prendre une forme assez sympa comme kiki
Mmmmhh ça donne vraiment tres envie de tester le pain d'épices de cléa tout ça :-)
ils sont sympa tes petits dejeuners
Super !!
Il a vraiment l'air super bon ce pain d'épices.
je découvre ton blog (qui est magnifique)
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