29 septembre 2006

Cétédonk.......

.......... des fleurs de lavande en train de prendre un bain très très chaud pour obtenir un léger sirop de lavande........ Ben oui, parce qu'à vouloir faire du sucre à la lavande sans avoir au préalable fait sécher les fleur, on obtient du sucre à la lavande très cristallisé, en gros morceaux pas présentables.... Alors tant pis j'ai mis le tout à infuser une bonne demi heure avec de l'eau bouillante... Et voila un sirop, ou plutôt une eau sucrée à la lavande, bonne toute seule, ou accompagnée d'un peu de vodka glaçée.... ... [Lire la suite]
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28 septembre 2006

Mékessdonk ??????

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27 septembre 2006

Test de pâte, rhubarbe et clin d'oeil à Lilizen !!!!

Un p'tit cliché avant de passer à la poubelle..... C'est beau les pluches de rhubarbe, vous ne trouvez pas ????? Ça frisouille, les couleurs sont magnifiques... Si vous voulez observer d'autres poubelles-photos chez Lilizen, un clic ici !!!!!! Il y en avait des pluches, en plus !!!! Parce qu'au final avec seulement deux pieds de rhubarbe, j'ai obtenu 3.5 kg de petits tronçons prêts à être cuisinés !!!! J'en ai congelé 2.5 kg pour passer l'hiver, et le kilo restant j'en ai fait une compote et une tarte qui m'a permis de... [Lire la suite]
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26 septembre 2006

Les ravioli maison, en plus au potimarron, qu'est-ce que c'est bon !!!!!!!!

Ça y est, je sais exactement ce que je ferais si un jour je devais me venger d'un restaurateur italien !!!! Je me pointerais chez lui en plein "coup de feu", je serais hyper pressée et je commanderais une foulitude de mini-ravioli aux farces inhabituelles pour l'obliger à speeder comme un fou et me servir à temps avant que je ne pique un énorme scandale -qui ferait fuir tous ses clients- genre pouf d'affaire overbookée-en retard-râleuse-désagréable-sisisisiçaexistej'enaidéjavu !!!! Mouais, en même temps je vois pas trop... [Lire la suite]
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25 septembre 2006

Soufflé au potimaron, c'est de saison !!!

L'année dernière, j'avais complètement râté une recette de Cléa intitulée Terrine divine de potimarron... En guise de potimarron j'avais utilisé du potiron.... Quelle courge !!!!! Et cette semaine, en faisant les courses, je tombe nez à nez avec ce beau p'tit spécimen: 923g le pépère, qu'allais-je bien pouvoir en faire ???? Un petit tour sur Marmiton en profitant de leur nouveau moteur de recherche qui est drôlement sympa, et hop voilà que je tombe sur une recette très très bien notée, et par plus de 15 personnes... Allez zou,... [Lire la suite]
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24 septembre 2006

Virée chez Ikéa, mal aux bras, et repas comme là-bas.....

Mardi dernier, comme c'était encore les vacances pour le poulailler et que je n'avais pas envie d'avoir passé 3 semaines à ne faire que des "corvées", je suis allée faire finir les retouches de mon tatouage, acheter des graines pour mettre dans mes p'tits pains, et surtout passer une bonne partie de la journée avec Soizic chez Ikéa !!! On est parties pleines d'entrain, on a fait un 1er passage à l'étage supérieur de cet immense magasin, on a repéré des tas de trucs et puis nous sommes allées déjeuner au... [Lire la suite]
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18 septembre 2006

Kikiveujouer: la vue de ma fenêtre !!!

Vue de la cuisine sur le jardin en fouillis....C'est les ouacances, on y remédie petit à petit (au fouillis, pas aux wakanssss), mais y a pas à dire ça prend du temps !!!!!! Bientôt plein de vues chez Anne qui a instauré ce petit jeu !!!!
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15 septembre 2006

Goûter pour grands Nenfants... na !!!!!

Que faire pour le goûter quand on réunit des petits très très petits, des minis, des presque encore jeunes, des pas déja vieux et des aïeux, mon dieu ???? Ben... ça par exemple !!! Des escargots au chocolat et aux noisettes, des fraises au sirop (surtout pour le sirop, parce que les fraises cuites c'est pas le top du top quand même en dehors des confitures !!!) et des madeleines de Commercy réalisées avec une recette authenticisante trouvée dans cette bible... Des livres de cuisine "collector" du début des... [Lire la suite]
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13 septembre 2006

Et deux tartines de réconfort pour Cléa, deux !!!!!!!

Quand j'ai pas le temps de cuisiner, le moral dans les chaussettes, l'estomac dans les talons, bref, quel que soit mon état général en fait, voici mes tartines de réconfort: Un oeuf bien frais brouillé vite fait, salé poivré, sur une tartine beurrée... Et l'incontournable nutella... Ma p'tite Cléa, ces tartines sont pour toi, avec un gros paniers de bises, de chaleur et de sourires des p'tites poulettes !!!!
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11 septembre 2006

A tester d'urgence... sublime pâte à tarte de Manoue !!!

Une recette de pâte noisettée qui change, qui croustille, très facile et rapide à préparer, idem en ce qui concerne l'étalage, bref, une pâte qui va rester dans les recettes de base désormais !!! Pourquoi ai-je attendu plus d'un an avant de tester cette recette par Manoue de pâte extra-ordinaire toute facile alors qu'elle était dans mon top five des "recettesblogsàtester" ???? Mais tant pis, vieux motard que jamais, et puis elle tombe à pic en ce moment, parce que cette divine pâte se marie tant au sucré qu'au salé, et... [Lire la suite]
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