01 août 2005

La crème brûlée "trop facile" de Fred S.

Pour 6 personnes, il vous faut: 6 jaunes d'oeufs, 75 g de sucre, 10 cl de lait, 1/2 litre de crème liquide (pas light !!), un arôme ou des zestes d'agrumes. Alors là plus simple on peut pas !!!!!! Il suffit de mélanger les ingrédients de façon homogène, puis on verse 2 à 3 cm de hauteur de cette préparation dans des ramequins qu'on place au four au bain-marie pendant 50 minutes à 150° (th 5). Et voilà l'travail.... Un petit truc lu sur le forum Marmiton: quand vous avez bien mélangé vos ingrédients, transvasez votre... [Lire la suite]
Posté par megara7 à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]