La cuisine des p'tites poulettes

27 juillet 2005

Tarte fine aux amandes

Pour 6 personnes, il vous faut: 1 pâte feuilletée, 25 g de beurre, 2 oeufs, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de poudre d'amandes, 25 g d'amandes effilées, 20 cl de crème liquide et 5 cl de rhum. Préchauffez votre four à 200° (th 6/7)....

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25 juillet 2005

Gambas flambées en sauce tomate citronnée

Pour 6 personnes, il vous faut: 1.5 Kg de gambas, 3 tomates, 30 cl de crème fraîche, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cl d'apéritif anisé (Pastis, Ricard), 1 citron jaune et du thym frais. Commencez par peler, épépiner et couper en cubes vos tomates....

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22 juillet 2005

Le plancher......des poules !!!

Youpi !!! Le 22 Juillet marque le début des vacances pour la famille des p'tites poulettes !! Migration immédiate vers l'ouest, cap sur la partie "nordique" de la Vendée, retour aux sources, bains de famille, ballades sur la plage barbâtrine et dans les...

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22 juillet 2005

Cake au chèvre frais et aux poivrons confits

Pour un cake d'une dizaine de tranches, il vous faut: 150 g de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 15 cl de lait tiède, 5 cl d'huile d'olive, 100 g de fromage râpé, 100 g de chèvre frais, 1 bocal de poivrons confits à l'huile, sel, poivre, herbes de...

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21 juillet 2005

Poulet mariné, légumes grillés, riz en sauce japonaise

Je vous présente aujourd'hui un repas plutôt fréquent chez les p'tites poulettes. On l'aime pour le goût, mais aussi pour les couleurs. Voyez plutôt... Les légumes grillés, je ne m'embête pas, c'est du Picard (Poêlée de légumes grillés, 450 g pour 2.45...

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20 juillet 2005

Joli farfadet :-)))

Une nouvelle arrivée chez les p'tites poulettes par Monsieur le facteur ce matin... Un colis tout droit venu de nos amis qui vivent en Bretagne pour quelques jours encore !!! Chouette !!! Regardez cette petite merveille qui était cachée à l'intérieur:...

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20 juillet 2005

Régime: le bilan

Nous voici au terme de ce régime commencé mardi dernier, suivi très scrupuleusement jusqu'à dimanche matin, puis un p'tit peu moins scrupuleusement depuis (nous allions chez des amis et je ne me voyais pas arriver avec ma bouteille de soupe et mon riz...

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19 juillet 2005

Poisson vite fait bien fait

Et une recette "hop hop hop", une !!!! Pour une personne, il vous faut: 1 part de poisson surgelé (du poisson carré avec les yeux dans les coins !!!!), ici il s'agit de cabillaud, 1 cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe de crème liquide, poivre,...

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18 juillet 2005

Assiette "quand Jeanne Mas rencontre Porcinet"

Mais keskecékcenomtoupourri ???? Tout simplement une autre façon d'appeler ce plat "en rouge et noir" accompagné de p'tits lardons... Pour 2 personnes, il vous faut: 2 petites aubergines, 2 tomates, 1 petite barquette de lardons fumés, 1 éclat d'ail,...

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16 juillet 2005

Sortez vos gants !!!!

Eh oui, c'est de saison !!! Mais attention, pas n'importe quels gants.... Non, il ne s'agit ni de gant de ski, ni de gant pour sortir les plats du four, encore moins de gant pour arriver élégamment vêtue à une soirée jet-set (quoi que....) !!! Un p'tit...

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