30 juin 2005

P'tit peton tout mignon

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29 juin 2005

Du bruit dans le poulailler !!!

Vous ne vous en étiez peut-être pas aperçu si vous ne fréquentez pas le forum Marmiton, mais la mère poule vient de passer quelques jours hors du nid familial.....histoire que la p'tite poulette puisse sortir de sa coquille !! Tadammmmmmmmm...... La p'tite poulette Anjélina a fait son entrée dans le monde le 24 Juin à 11h18, avec un petit mois d'avance sur le terme prévu; 47.5 cm et 2 kg 780 de pur bonheur pour mon coq, ma grande poulette qui a déja 3 ans 1/2.....et bien entendu pour moi la mère poule, qui ne couve plus mais... [Lire la suite]
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28 juin 2005

American Pie

Pour répondre au petit questionnaire sur mes livres de cuisine, je suis montée au grenier, j'ai trouvé un carton, et dans ce carton j'ai remis la main sur un livre que j'avais délaissé suite à la grosse déception "american pie"... Je m'explique: quand nous vivions en région parisienne et que je travaillais près de Bercy, je déjeunais parfois au Frog, à Bercy Village. Un jour, j'y ai goûté en dessert une "pie" qui m'a laissée scotchée tellement elle était bonne, fondante dessus, croustillante... [Lire la suite]
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27 juin 2005

Les Livres de cuisine

Manoue m'a fait passer un petit questionnaire sympathique sur les livres de cuisine... Allons-y !! En plus ça tombe bien, j'adore les livres (et pas que ceux de cuisine !!). 1/ Combien de livres de cuisine possédez-vous au total ??? Je ne saurais trop vous dire, parce que j'en ai quelques uns dans l'appart et trois cartons au grenier... sauf que la mère poule a la phobie des araignées et que du coup je n'en ai trouvé et descendu qu'un seul, de carton.....en plus avec mon bidon tout rond, pas facile de jouer les déménageurs!!!! ... [Lire la suite]
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26 juin 2005

Cake du soleil

Chez les p'tites poulettes, on aime bien picorer et se faire des mini-apéritifs dînatoires après une dure journée de labeur... Pour accompagner une vodka-caramel, un verre de bon vin, une bière ambrée, ou pour les poules couveuses un perrier-citron, nous avons souvent recours aux cakes salés. Et celui que je vous présente aujourd'hui est un peu mon chouchou, avec ses saveurs ensoleillées et sa texture bien moelleuse à l'intérieur... Pour 6 personnes (de quoi faire un cake de taille "standard"), il vous faut: 3 oeufs,... [Lire la suite]
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25 juin 2005

Pouark !!!!

Et voilà un premier beau loupé en images..... Jusqu'à présent je m'en étais tenu à vous raconter des souvenirs... Là attention c'est du "live", du concret, du visuel visqueux.... Âmes sensibles s'abstenir !!! Ça commence par une envie de réglisses... Ah tenez, dites donc super j'en ai un paquet qui traîne par hasard dans mon placard lol.... Ça continue avec une envie de mousse... pourquoi pas au réglisse, allez !!!! Et en résumé: commencez par immerger 100g de bonbons réglisse dans 15 cl de crème liquide, et mettez... [Lire la suite]
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24 juin 2005

Feuilletés Tartare - Saumon fumé "top chrono"

Encore une recette toute simple dénichée sur Marmiton.org !!! Vous trouverez l'originale ici, je vais me contenter de vous prouver à quel point c'est simple et rapide à préparer!!! En même pas trois minutes montre en main !!!! Pour 4 personnes, il faut 1 pâte feuilletée (ronde toute prête déja étalée plus qu'à dérouler), 4 portions individuelles de Tartare (ici du "ligne et plaisir" lol) et 4 petites tranches de saumon fumé (pas allégé !!!). Et un !!! On coupe la pâte en 4... Et deux !!! On met au milieu... [Lire la suite]
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23 juin 2005

The cook next door

Coco du blog Pause café m'a gentiment fait parvenir ce petit questionnaire culinaire, qui vient du site Delicious Days. Quel est votre premier souvenir de cuisine toute seule comme une grande ? Il me semble que j'avais confectionné un gâteau marbré, en suivant bien la recette trouvée dans le livre de cuisine de ma môman, et qu'il était réussi !!!! Qui a le plus influencé votre façon de cuisiner ? Mes mamies, chacune à leur manière. Du côté maternel, la cuisine équilibrée qui suit le rythme des saisons, faite... [Lire la suite]
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22 juin 2005

Grimaces

Mais qu'est-ce qu'on peut bien faire pour occuper sa grande poulette le mercredi, quand on est "une énoooooooooooooorme maman", qu'il fait plus de 30° à l'ombre, et que vraiment jouer au ballon c'est pas possible, mais alors pas possible du tout, même avec la meilleure des volontés.... On a lu des histoires, regardé des photos, visionné un dessin animé, bu du lait à la fraise et..... fait des grimaces !!!! "Regarde comme je suis un cochon qui louche !!" Dites "Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa"... [Lire la suite]
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22 juin 2005

L'échapée belle

Après délibération, l'échapée belle arrive dans la rubrique "desserts", mais il s'en ait fallu de peu pour qu'elle se joigne à mes "recettes à ne pas faire".... Voici la p'tite histoire.... Sur le forum de Marmiton.org, il est très souvent question de desserts à base de bonbons. J'avais repéré une recette de charlotte aux fraises tagada qui me semblait bien sympathique. Sauf qu'au moment précis où je me suis dit "ça y est, je ma lance", plus de fraises tagada !!!! Je me suis rabattue sur un petit... [Lire la suite]
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